Корица – одна из самых распространенных и любимых пряностей во всем мире. Коричное масло обладает целым рядом лечебных свойств, но нередко вызывает аллергические реакции и раздражение кожи, поэтому многие люди предпочитают использовать корицу в виде порошка. В связи с этим в данной статье мы расскажем и о пользе корицы как таковой, а в конце осветим вопрос преимуществ и полезных свойств коричного масла.

Исторической родиной корицы (латинское название Cinnamomum zeylanicum) являются Шри-Ланка и Индия, но в настоящее время ее выращивают практически во всех тропических странах. Это растение имеет широчайший спектр применения в медицине и занимает особое место в Аюрведе (традиционной индийской медицине). В разных странах корицу используют для лечения диареи и артрита, менструальных болей и сильного менструального кровотечения, заражения крови и кожных инфекций, простуды, гриппа и проблем желудочно-кишечного тракта. Чаще всего в продаже корицу можно увидеть в форме размолотой коры.

Лечебные свойства корицы

Лечебные свойства корицы предопределены наличием в ее составе антибактериальных, противомикробных, противогрибковых компонентов, вяжущим и кровеостанавливающим действием. Она также богата клетчаткой и полезными минеральными веществами, такими как марганец, железо и кальций.

Среди полезных для здоровья свойств корицы следует упомянуть следующие:

Стимуляция деятельности мозга

Корица является настоящим тоником для мозга, активизируя его работу, ослабляя нервное напряжение и предотвращая потерю памяти. Исследование, проведенное специалистами университета Jesuit University (США), доказало, что один лишь запах корицы способен стимулировать мыслительную активность: участники эксперимента под действием коричного аромата показали лучшие результаты в счете и запоминании информации (увеличение концентрации внимания, оперативная память, скорость визуально-моторных реакций).

Очищение крови

Корица помогает эвакуировать загрязнения в составе крови, поэтому ее часто рекомендуют для лечения кожных заболеваний.

Улучшение кровотока

Корица активизирует кровоток благодаря веществам, обладающим кроверазжижающими свойствами. В свою очередь, усиление циркуляции крови способствует ослаблению болевых ощущений, обогащению клеток кислородом и ускорению метаболизма. В общем случае регулярное употребление корицы снижает риск сердечного приступа.

Обезболивание

Корица обладает противовоспалительными свойствами, помогает устранить боль в мышцах и суставах, рекомендована при артрите, головных болях и всех видах простудных заболеваний.

Диабет

Корица помогает контролировать уровень сахара в крови; доказано, что людям, страдающим диабетом (особенно второго типа) и регулярно употребляющим в пищу корицу, требуется меньше инсулина. Проблема больных диабетом второго типа заключается в том, что они не в состоянии самостоятельно и правильно регулировать уровень этого гормона. Исследование, проведенное специалистами Исследовательского центра сельскохозяйственных продуктов питания в Белтсвилле (США, Мерилэнд), было направлено на изучение влияния различных пищевых продуктов на уровень сахара в крови. Ученые обнаружили, что водорастворимый полифенол, в избытке содержащийся в корице, вступает во взаимодействие с инсулином и существенно улучшает его усвояемость.

Инфекционные заболевания

Благодаря антибактериальному, противовирусному, противогрибковому и антисептическому действию корица эффективна против различных инфекций как при приеме внутрь, так и при наружном употреблении. Она способна бороться даже со стафилококковыми инфекциями и убивать паразитов в желчном пузыре.

Восстановление после операций

Корица помогает остановить кровотечение, поэтому ее применяют для восстановления после хирургических вмешательств.

Сердечные заболевания

Кальций и клетчатка, содержащиеся в корице, предотвращают развитие сердечных заболеваний. Как профилактическое средство корица, добавляемая в пищу, помогает при болезни коронарных артерий и высоком кровяном давлении.

Рак толстого кишечника

Корица улучшает состояние нижних отделов кишечника и снижает риск развития рака прямой кишки.

Полость рта

Корицу добавляют в жевательную резинку как средство для освежения дыхания и устранения неприятного запаха изо рта.

Ароматизатор

У корицы своеобразные бодрящий аромат, который находит широкое применение в парфюмерно-косметической промышленности.

Желудочно-кишечный тракт

Корица входит в состав множества этнических рецептов. Помимо придания вкуса и аромата пище она оказывает позитивное воздействие на желудочно-кишечный тракт. Она помогает при несварении желудка, тошноте, рвоте, поносе и избыточном газообразовании. Благодаря ветрогонному действию корица помогает эвакуировать газы из кишечника и желудка, а также снижает кислотность и помогает бороться с похмельем. Именно поэтому корицу добавляют во многие микстуры и тоники для желудочно-кишечного тракта.

Респираторные заболевания

Корица помогает при простуде, гриппе, больном горле и насморке.

Менструации

Корица является эффективным средством против менструальных болей и дискомфорта.

Контрацепция

Корица использовалась как природное натуральное средство планирования рождаемости: регулярное употребление корицы после родов оттягивает восстановление менструации и препятствует оплодотворению.

Грудное вскармливание

Корица относится к ряду веществ, стимулирующих лактацию.

Мочегонное средство

Корица по своей природе является диуретиком и помогает избежать застоя жидкости в тканях. Кроме того, корицу считают мощным афродизиаком – средством для повышения сексуального желания.

Полезные свойства эфирного масла корицы

Масло корицы получают из коры и листьев растения. Оно имеет широкое применение в ароматерапии, однако по популярности оно уступает эфирным маслам лаванды, пихты, базилика и розмарина.

Сфера применения эфирного масла корицы

Кулинария: некоторые люди в процессе приготовления пищи вместо порошка корицы используют ее масло, добываемое из листьев. Это масло в числе прочих компонентов содержит синнамальдегид – сильное ароматическое соединение.

Отдушка: Это же химическое соединение делает масло корицы хорошим ароматизатором воздуха, и его часто добавляют в попурри.

Борьба с летающими насекомыми

Коричное масло – эффективный репеллент. Исследования доказали, что масло корицы убивает личинки москитов и комаров. Авторитетный научный журнал The Journal of Agricultural and Food Chemistry осветил на своих страницах исследование, проведенное Национальным Тайваньским Университетом. Кора корицы, так же, как и листья, является источником синнамальдегида, который проявил себя как мощное антимоскитное средство. Результаты исследования открывают дорогу к созданию нового, абсолютно натурального средства борьбы с кровососущими насекомыми, что особенно актуально в вязи с проблемой глобального потепления.

Многие компании, производящие коричное масло, утверждают, что это средство обладает выраженным антибактериальным и противогрибковым действием, усиливает циркуляцию крови и действует как мощный афродизиак. Доказано также, что масло из листьев корицы защищает ульи и пчел от клещей-паразитов.

В связи с высокой концентрацией активных веществ, масло корицы используют только для наружного применения, но даже так оно может вызвать негативные кожные реакции, поэтому требует разведения. Перед постоянным применением рекомендуется сделать кожный тест на переносимость данного эфирного масла на предмет аллергических реакций. Также следует избегать нанесения масла на лицо и чувствительные участки кожи.

Композиции эфирных масел с корицей широко распространены в ароматерапии. Оно усиливает действие целого ряда других трав и ускоряет достижение терапевтического эффекта. Кроме того, многие растения имеют неприятный горький вкус, а корица или коричное масло, добавленные при приготовлении смеси, заметно улучшают их органолептические характеристики. Самыми распространенными смесями с маслом корицы являются композиции с эфирными маслами лимона, розмарина, герани, лаванды и кардамона.