Рубрика “Красители (Е-100 — Е-199)”. К группе красителей относится

Красители и пигменты.

Косметическая химия

Красители и пигменты.

Общие сведения

Красители - химические соединения, обладающие способностью интенсивно поглощать и преобразовывать энергию электромагнитного излучения в видимой и в ближних ультрафиолетовой и инфракрасной областях спектра и применяемые для придания этой способности другим телам.

Отличительная способность красителя - способность пропитывать окрашиваемый материал (например, текстиль, бумагу, мех, волосы, кожу, древесину, пищу и пр.) и давать цвет по всему объёму.

Термины "краситель" и "пигмент" часто используют как синонимы. Но они различаются по своей растворимости в красильной среде (растворителе).

Красители растворимы в красильной среде. В процессе окрашивания они проникают внутрь материала и образуют более или менее прочную связь с волокнами.

Пигменты - нерастворимы. В краске они находятся в связующем веществе (олифе, нитроцеллюлозе и пр.). Связь с окрашиваемым материалом обеспечивает связующее.

Некоторые красящие вещества могут быть пигментами в одной красильной среде и пигментами в другой.

Красящие вещества можно разделить на две группы:

1. вещества минерального происхождения и

2. вещества органического происхождения.

Красители обычно — органические вещества. Пигменты большей частью — мелкая дисперсия минералов.

Классификация красителей

Технологи, занимающиеся крашением, классифицируют красители по применению. Специалисты-химики, занимающиеся синтезом красителей и изучающие взаимосвязи между структурой и свойствами веществ, классифицируют красители по химической структуре.

Классификация красителей по применению

В текстильной промышленности обычно используются красители восьми основных классов.

• прямые красители или субстантивные,
• сернистые красители,
• активные красители,
• кубовые красители.

Приведённые выше четыре класса красителей используются в основном для крашения целлюлозных волокон, например хлопковых и вискозных.

• Кислотные используются для крашения шерсти и полиамида,
• дисперсные красители используются для окраски полиамида и полиэфирных    материалов,
• катионные-основные красители используют для окраски полиакрилонитрила.
• кислотные металлокомплексные красители также применяются для    крашения шерсти

Некоторые кислотные красители разрешены для применения в пищевой и косметической промышленности.

Пигменты

Пигменты могут быть подразделены на естественные и искусственные.

Естественные пигменты представляют собой цветные земли и минералы, находящиеся в природе. Для их применения требуется только измельчение, очистка и обогащение.

Искусственные - те пигменты, которые воспроизводят естественные пигменты в более чистом виде или представляют собой совершенно оригинальные, вовсе не встречающиеся в естественном состоянии сочетания.

К применяемым в косметике естественным неорганическим пигментам относятся:

• охра,
• умбра,
• мумия бокситная,
• сиенская земля и пр.

К искусственным пигментам относятся :

• окись цинка,
• двуокись титана,
• сернокислый барий,
• марсы,
• ультрамарин,
• сажа и пр.

К естественным органическим пигментам относятся краплак и кармин.

Краски

Краской называют суспензию пигмента в связующем веществе (например, в олифе, ПВА-эмульсии, латексах и других плёнкообразующих веществах).

Пленкообразующие вещества (обычно олигомеры и полимеры), способные при нанесении на твердые поверхности образовывать твердые пленки, обладающие высокой адгезией к подложке. Являются основой всех лакокрасочных материалов ( лаков, красок, грунтовок, шпатлевок).

Краски делятся на растворимые и нерастворимые. К первым относятся краски, растворяющиеся в каком-либо растворителе: в воде, спирте, жирах и пр. Ко вторым относятся те краски, которые не растворяются ни в одном из общепринятых растворителей и большей частью применяются как малярные и краски для живописи.

Краски бывают кроющими (т.е. при нанесении на поверхность (или грунт) они его закрывают) и просвечивающими, глазурными, через которые грунт просвечивает после нанесения на него краски.

Кроющие краски широкое применение как примесь к пудрам, гримам и другим препаратам.

Минеральные краски получают либо из природного сырья (например, охра), либо приготовляют искусственно (окись цинка).

Кроме минеральных красок (окись цинка, охра, мумия, сиенская земля, или терра-ди-сиена), в косметике применяют многие нерастворимые органические краски, например:

• сажу,
• кармин,
• краповые лаки,
• ализариновые лаки и др.

Косметические препараты довольно редко окрашиваются какой-либо одной краской, а большей частью смесью нескольких. Краски подбираются с таким расчётом, чтобы получить возможно более живые, чистые тона, гармонирующие с цветом поверхности, на которую они наносятся, и придающие этой поверхности вид, наиболее приближающийся к естественному.

Красящие вещества занимают в косметике видное место, так как назначение препаратов декоративной косметики основано на их свойстве вызывать определённые зрительные ощущения. Тот или иной цвет сообщается косметическому препарату введением в него группы красящих веществ.

Органические красители применяются довольно редко; наиболее широко используются две большие группы: пигменты и краски (т.е. суспензии пигментов в связующем), имеющие то преимущество, что они не растворимы в выделениях кожи и во всех органических растворителях.

К этим двум группам необходимо прибавить третью - красочные лаки.

Лаки

Красочные лаки образуются на основе органических красителей путём перевода их в нерастворимое состояние в результате обработки некоторыми неорганическими веществами.

Красочные лаки - искусственно получаемые смеси или соединения органических красителей с бесцветными или окрашенными минеральными веществами, способствующими лучшему использованию красителей. Эти вещества называются субстратом или основанием.

В зависимости от субстрата лаки дают непрозрачные кроющие краски (с сернокислым барием и др.) и глазурные ( с гидроокисью глинозёма).

Первоначально для получения лаков применяли большей частью естественные красящие вещества животного и растительного происхождения (кармин, индиго, крап и др.).

Примеры красящих веществ.

Марсы

Марсы - группа искусственно получаемых железоокисных пигментов, окраска которых обусловлена присутствием окисей и гидроокисей железа. Относятся к группе лессирующих (просвечивающих, прозрачных) пигментов.

В зависимости от химического состава, способа приготовления и добавок они бывают различных цветов:

• жёлтого,
• синего,
• оранжевого,
• красного и
• коричневого.

Применяется для пудр, туши для ресниц, карандашей для бровей, гримов для театра и кино.

Особый интерес представляет коричневый марс в качестве красочного пигмента для пудры цвета загара, туши для ресниц, карандашей для бровей, препаратов для наведения тени под глазами.

Этот пигмент представляет собой смесь разных окисей железа Fe2O3 и Fe3O4 и окиси алюминия Al2O3.

Мумия

Мумия, или капут мортуум, английская красная, железный сурик.

Есть два вида мумии: естественная и искусственная.

Естественная мумия получается обжигом при высокой температуре болотных руд и высокожелезистых бокситов с последующим их измельчением. Состоит в основном из глины, окрашенной окислами железа.

Искусственный продукт получается из колчеданного огарка путём обработки его серной кислотой, проквашивания полученной сернокислой окиси железа и прокаливания её с примесью (для изменения цвета) мела. Состоит в основном из окиси железа и сернокислого кальция.

Мумия - порошок от светлого до коричнево-красного цвета, без запаха, нерастворимый в воде, спирте и других растворителях.

Окись цинка

Окись цинка (ZnO) - цинковые белила - получается сжиганием паров цинка на воздухе.

Такие белила содержат часто значительные следы мышьяка, меди и свинца, потому для косметических целей непригодны.

Хороший очищенный продукт можно получить путём осаждения из растворов сернокислого или хлористого цинка. Этот продукт носит название осаждённых цинковых белил или белил, изготовленных мокрым путём.

Окись цинка образует рыхлый белый порошок без вкуса и запаха, поглощающий углекислоту из воздуха. В воде он почти нерастворим (1 : 100000), но придаёт ей щелочную реакцию.

В хороших цинковых белилах не должно быть следов мышьяка; примеси меди, железа и свинца допустимы только в виде следов.

Окись цинка широко применяется в косметике вследствие её вяжущих и осушающих свойств и как важная часть защитных кремов, пудр, румян, грима, средств от веснушек, прыщей, лишаев, пота.

В "белящих кремах" применяется в связи с её способностью высушивать и свёртывать эпидерму (с кожным жиром даёт цинкаты - цинковые соли), что приводит к более частой смене и отпаданию последней. Вместе с эпидермой удаляется часть меланина - красящего вещества кожи.

Значительная часть цинковых белил идёт для приготовления пудры. Обычные ингредиенты - крахмал, тальк, всасывают секреты кожи, но не могут скрыть её недостатков, кроме того, они быстро осыпаются на ветру и при движении. После прибавления цинковых белил пудра хорошо маскирует дефекты кожи и держится более продолжительное время, но она сушит кожу.

Цинковые белила вследствие своей относительной безвредности вытеснили из употребления ядовитые свинцовые белила.

При лечении веснушек, угрей, потливости в настоящее время пользуются эффективным средством - стеаратом цинка.

Имеются попытки введения окиси цинка в губные помады, однако на основании литературных данных это недопустимо. Показано на собаках, что при повторном введении внутрь окиси цинка наблюдается расстройство секреции желудка. После длительного применения количество сока резко падает: морфологически в железах развиваются атрофические процессы.

После продолжительного употребления цинковой посуды - для варения и хранения пищи и напитков, иногда наблюдается цинковое худосочие, симптомы которого состоят в коликах, запоре, исхудании, малокровии и т.п. Утверждают, что цинковая окись образует соединения с альбуминатами на стенках пищеварительных путей, и что такие соединения затем всасываются в кровь и вызывают в ней уменьшение плотных составных частей, с последующим понижением процесса питания.

Применение оцинкованной посуды для хранения питьевой воды и пищевых продуктов запрещено во всех странах.

Следует учесть, что значительная часть губной помады всегда попадает в желудок при слизывании, приёме пищи, поэтому введение окиси цинка в губные помады может нанести непоправимый вред.

Цинковые белила, применяемые для косметических препаратов, должны соответствовать требованиям Государственной фармокопеи и вводится в количестве до 10%.

Охра

Охра - золотистого цвета (золотистая охра) земляная краска, тонкий порошок, окрашенный окислами железа. Представляет собой продукты разрушения полевошпатовых пород.

Цвет и кроющая способность охры зависят от количества окислов железа, различных примесей и дисперсности, т.е. от её химического состава и физических свойств.

Для косметических целей годится только охра высшего сорта.

Охра широко применяется для изготовления цветных пудр и гримов. Представляет собой хороший светофильтр в препаратах, предназначенных для защиты кожи от загара.

Сажа

Сажа - продукт неполного сгорания богатой смолой древесины, смолы, скипидара, ворвани, естественного газа и др.

Лучшей считается ламповая сажа, получаемая сжиганием жиров.

Хорошая сажа - чисто чёрный, рыхлый, почти без запаха, легковесный, жирный на ощупь порошок, нерастворимый в обычных растворителях.

Сажа, особенно ламповая, - прекрасная чёрная краска. Совершенно безвредна. Применяется для приготовления туши для бровей, чёрных фиксатуаров, грима, коричневой краски (в смеси с чёрной краской). Чёрный цвет сажи усиливается от добавления ультрамарина.

Двуокись титана

Очищенная двуокись титана представляет собой белый, несколько блестящий, нежный, мягкий, очень мелкий порошок, нерастворимый в обычных растворителях, устойчивый против действия щелочей, кислот (за исключением сильных концентраций последних), воздуха и света.

Продукт не ядовит и обладает большой укрывистостью и адсорбирующей способностью.

Двуокись титана хорошо заменяет цинковые белила, употребление которых не запрещено, но всё же не совсем желательно.

Этот препарат применяется для окрашивания в белый цвет пудры (добавляют до 10%), кремов, мыл и для разбелки губных помад. Прозрачные водные или глицериновые кремы и мыла от прибавления 0,5-1% титановых белил теряют свою прозрачность и приобретают белую окраску.

Продукт физиологически безупречен.

Ультрамарин

Ультрамарин - силикат алюминия, содержащий серу, известен под названием синьки.

Готовится обжигом шихты, состоящей из каолина, соды, серы и угля или другого восстановителя.

Ультрамарин представляет собой нерастворимую краску, которая разрушается кислотой и кислыми солями (например квасцами).

Цвет его - тёмно-синий, прибавление глицерина усиливает цвет.

Ультрамарин применяется главным образом для приготовления гримов, фиолетовых пудр, туши для ресниц, для углубления чёрного цвета сажи и др.

Хлорофилл

Хлорофилл (MgN4C55H70O6) - зелёное красящее вещество растений.

Различают сорта, растворимые в спирте или жирах.

Хлорофилл обладает дезинфицирующими и дезодорирующими свойствами и рекомендуется для введения в зубные пасты.

Крапплаки

Крапплаками называют интенсивно окрашенные комплексные соединения (лаки) оксиантрахинонов с катионами трех- и двухвалентных металлов - Al, Fe, Cr, Ca, Sn и др.

Крапплаки различной структуры представляют собой лессирующие (просвечивающие) пигменты от желто-красного до сине-красного, а также бордового и фиолетового цветов.

Разрешенные к применению в косметике марки крапплаков используют для придания цвета губной помаде и румянам.

Биологические пигменты

Биологические пигменты - вещества, входящие в состав тканей организмов и придающие этим тканям определённый цвет.

Цвет пигментов определяется наличием в их молекулах хромофорных групп, избирательно поглощающих свет в определённой части видимого спектра солнечного света.

Хлоропласты и хлорофилл.

Пигментная система животных - звено, связывающее световые условия окружающей среды и обмен веществ организма. Биологические пигменты играют важную роль в жизнедеятельности живых существ

Группы биологических пигментов

Биологические пигменты подразделяются на несколько классов в зависимости от своего строения.

Каротиноиды

Каротиноиды — наиболее распространённый класс биологических пигментов. Они обнаружены у большинства живых существ, в том числе у всех без исключения растений, многих микроорганизмов. Каротиноиды обусловливают окраску многих животных, особенно насекомых, птиц и рыб. Каротиноиды и их производные, помимо прочего, являются основой зрительных пигментов, отвечающих за восприятие света и цвета у животных.

Каротиноиды придают окраску большинству оранжевых овощей и фруктов.

К каротиноидам относятся такие пигменты, как:

• каротин,
• гематохром,
• ксантофил,
• ликопин,
• лютеин,
• родопсин (зрительный пурпур) и другие.

Хиноны

Хиноны - химические соединения, производные моноциклических или полициклических ароматических углеводородов, в составе которых присутствует ненасыщеный циклический дикетон.

Их окраска варьируется от бледно-жёлтой до оранжевой, красной, пурупурной, коричневой и почти чёрной.

Обнаружены у многих грибов, лишайников и в некоторых группах безпозвоночных.

Широко используемый краситель ализарин относится к группе хинонов.

Флавоноиды

Флавоноиды - О-гетероциклические фенольные соединения. В природе синтезируются исключительно высшими растениями. В их число входят:

• антоцианы, обуславливающие наиболее яркие цвета растений - красные,    пурпурные, синие части цветов и плодов;
• флавоны, флавонолы, ауроны, халконы - определяют жёлтую и оранжевую    окраску плодов и листьев.

К группе флавоноидов относятся также природные антиоксиданты катехины.

Пигменты на основе порфирина

В эту группу входят биологические пигменты, в составе которых присутствует порфириновый комплекс.

Гем один из видов порфиринов, входит в качестве простетической группы в состав таких соединений, как гемоглобин, билирубин, цитохром с, цитохром Р450 и другие.

К этой группе также относятся растительные пигменты - хлорофилл, феофитин и т.п.

Как правило, пигменты этого класса участвуют в фотохимических процессах, а также являются ферментами, задействованными в обмене веществ. Их роль как собственно красителей второстепенна.

Другие

Меланин - один из самых распространённых пигментов животных, обуславливающий их тёмную окраску. Также встречается у растений и микроорганизмов. У позвоночных синтезируется в особых клетках - меланоцитах.

Люцеферины - группа светоизлучающих биологических, встречаются у организмов, способных к биолюминисценции. Представляет собой небольшие молекулы, служащие субстратом для соответствующих ферментов люцифераз, осуществляющих их окисление.

Биологическая роль

Природные пигменты выполняют множество функций. Они определяют окраску организмов, важную для их приспособления к внешней среде.

Окраска отдельных частей растений служит для привлечения насекомых опылителей и птиц, распространяющих семена, окраска тела у животных способствует защите от врагов, маскирует их при выслеживании добычи или предупреждает врагов о ядовитости.

Также эти пигменты могут осуществлять защиту организма от ультрафиолетового излучения солнца.

Многие природные пигменты принимают участие в фотохимических процессах, в частности, хлорофилл, бактериохлорофилл, бактериородопсин являются фотосинтезирующими ферментами. Родопсин животных задействован в зрительном процессе.

Дыхательные пигменты (гемоглобин, гемэритрин, гемоцианин, цитохромы, дыхательные хромогены и др.) участвуют в переносе кислорода к тканям и тканевом дыхании.

Биологические пигменты, как правило, находятся в различных структурах клетки, реже - в свободном состоянии в жидкостях организма. Так, хлорофил расположен в хлоропластах, каротиноиды - в хромопластах и хлоропластах, гемоглобин, как правило, в эритроцитах, меланин - в меланоцитах.

Источники:

1. Х. Вилламо "Косметическая химия",

2. Р.А. Фридман "Технология косметики".

3. сайт Википедия. Статьи: "Красители", "Пигменты", "Биологические пигменты"

4. Е.Ф. Беленький "Химия и технология пигментов".

xn----7sbb4aandjwsmn3a8g6b.xn--p1ai

Классификация натуральных и синтетических пищевых красителей

Длительное хранение продуктов, термическая обработка приводят к утрате цвета. Все знают, как выглядит вареное мясо, но мало кто захочет покупать грязно-серую колбасу.

Восстановить цвет, придать пище аппетитный вид призваны пищевые красители.

Немного истории

Подкрашивать продукты люди начали со времен «старины глубокой».

Древние египтяне подмешивали в еду измельченные корни, цветы и листья растений.

Античная цивилизация взвела кулинарию в ранг высоких искусств.

Шафран добавляли, если хотели придать блюду желтый оттенок. Из Индии торговцы везли синий колер. Добывали его из растения рода индиго.

Некоторые красители получали совсем экзотическим способом. Кармин (красный цвет) добывали из высушенных тел щитковых тлей. На 100 граммов красителя шло двадцать тысяч самок насекомого.

Пурпур — из улиток семейства багрянок (10 000 моллюсков на один грамм!).

Жидкость, выпускаемая каракатицей, давала черный цвет.

Стоимость красителей была баснословной. Позволить себе вкушать подкрашенную пищу могла только знать.

Мода на «разноцветные» продукты сохранялась многие века. В суровом Средневековье для придания хлебу белого цвета в муку добавляли известь или перемолотые в порошок кости.

Дороговизна натуральных красителей, низкая термоустойчивость послужило толчком к поиску замены их на более дешевые и стабильные вещества.

Прорыв в области создания синтетических красителей приходится на XIX век. В 1842 году президент Русского химического общества Николай Зинин синтезировал анилин.

Позже польский ученый Натансон, работавший в России, путем нагревания анилина с дихлорэтаном получил вещество красного цвета. Так появился первый синтетический краситель фуксин.

Сам Николай Зинин нашел дешевый способ получения красителя путем реакции окисления анилина. Открытие позволило поставить производство синтетических красителей на промышленные рельсы. Фуксин покупали французские виноделы для окрашивания своей продукции.

Многие красящие вещества были выделены случайно, в ходе других химических опытов.

В 1856 году молодой ученый из Англии Уильям Перкин задумал из анилина получить противомалярийный хинин. Результатом опытов стала некая черная субстанция, из которой было выделено вещество фиолетового цвета с розоватым оттенком. Из любопытства им покрасили шелк, и имя восемнадцатилетнего химика навсегда вошло в историю. Предприимчивый юноша организовал заводское производство красителя, который получил название мовеин.

Десятилетие спустя немецкие химики Карл Гребе и Карл Теодор Либерман синтезировали ализарин.

В конце века их коллеги Генрих Каро и Адольф Байер разработали методы синтеза индиго, индулина, эозина и других веществ.

Наступила эпоха синтетических красителей.

Виды пищевых красителей

Все производимые красители подразделяются на две группы: натуральные и синтетические. Последние делятся на органические и неорганические.

Натуральные

В группу включены красящие вещества, получаемые методом экстракции из природного сырья (растительного или животного). Они имеют биологическую ценность.

Входящие в состав минералы, витамины полезны для здоровья.

Натуральные красители ограниченно используют в производстве продуктов питания. Причина в их чувствительности к свету и изменению уровня pH, способности утрачивать цвет при термической обработке.

Название	Индекс в европейской кодификации пищевых добавок	Допустимая суточная норма на 1кг массы тела	В каких продуктах встречается чаще всего
Куркумины	E 100	Разрешен, 2,5 мг	Хлебобулочные изделия, маргарин, сыры, кондитерские изделия. Используется как пряность
Рибофлавины	Е 101	Разрешен, 0,5 мг	Безалкогольные напитки, маринованные овощи
Алканет	E 103	Не имеет разрешения	—
Кармины	E 120	Разрешен, 0,5 мг	Алкогольные напитки, колбаса, молочная продукция, рыба, соки, кетчупы
Хлорофилл	Е140	Разрешен, суточная норма не установлена	Мороженое, майонез, десерты
Медный комплекс хлорофилла	Е141	Разрешен, суточная норма не установлена	Мороженое, десерты, молочные продукты
Сахарные колеры	E150a, Е 150b, Е 150c, Е 150d	Разрешены, 200 мг	Молочные десерты, шоколадное масло, безалкогольные напитки
Экстракты натуральных каротинов	E160a	Разрешен, суточная норма не установлена	Йогурты, майонез, кондитерские и хлебобулочные изделия, творог, сгущенное молоко
Аннато	E 160b	Разрешен, суточная норма не установлена	Сливочное масло, маргарин, сыры
Экстракт паприки, капсантин	Е 160с	Разрешен, суточная норма не установлена	Мороженое, соусы, плавленые сыры, десерты
Ликопин	Е 160d	Не имеет разрешения	—
Каротиновый альдегид	E 160e	Разрешен, 5 мг	Мороженое, соусы, сыры
Флавоксантин	Е 161a	Не имеет разрешения
Лютеин	E 161b	Разрешен, до 10 мг	Консервированные овощи и фрукты, молочные десерты, плодовые вина
Криптоксантин	Е 161c	Не имеет разрешения	—
Рубиксантин	Е 161d	Не имеет разрешения	—
Виолоксантин	Е 161e	Не имеет разрешения	—
Родоксантин	Е 161f	Не имеет разрешения	—
Свекольный красный	Е 162	Разрешен, суточная норма не установлена	Замороженные и высушенные овощи и фрукты
Антоцианы	Е 163	Разрешен, суточная норма не установлена	Кондитерские изделия, соки, алкогольная продукция, мороженое
Шафран	E 164	Разрешен, суточная норма не установлена	Кондитерские, хлебобулочные изделия, десерты. Самостоятельная пряность
Сандаловое дерево	Е 166	Не имеет разрешения	—
Танины пищевые	Е 181	Разрешен, суточная норма не установлена	Напитки для придания вяжущего вкуса
Орсейл	E 182	Не имеет разрешения	—

Некоторые натуральные красители имеют синтетические аналоги:

• этиловый эфир каротиновой кислоты (Е 160f), аналог каротина. С 2008 года не имеет разрешения для применения в пищевой отрасли;
• кантаксантин (Е 161g), искусственно синтезированный каротиноид;
• каротиновый альдегид (Е 160e) и ликопин (Е 160d) могут быть как натуральными, так и искусственными.

Синтетические

В отличие от натуральных, искусственные красители не имеют запаха, вкуса, не обладают биологической значимостью.

Это растворимые в воде, этиле или масляных жидкостях химические органические соединения. Выпускают их чаще в виде натриевой или кальциевой солей. Широко применяют в пищевой промышленности благодаря ряду свойств:

• длительный срок хранения;
• устойчивость к термической обработке;
• низкая светочувствительность;
• устойчивость к изменениям кислотного баланса;
• хорошая растворимость в воде;
• относительно низкая цена.

Классифицируют синтетические красители по химическим методам производства: азокрасители, триарилметановые, ксантовый краситель, хинолиновый, индигоидный.

Азокрасители

Большую группу составляют азокрасители. Синтетические неорганические вещества получают методом соединения в водной, слабокислой или слабощелочной среде фенолов и диазотированных ароматических производных аммиака (амины). Сырьем чаще всего выступают производные каменноугольной смолы и продукты переработки нефти.

Название	Индекс в европейской кодификации пищевых добавок	Степень опасности, допустимая суточная норма на 1кг веса тела	В каких продуктах встречается чаще всего
Тартразин	E 102	Разрешен, до 7,5 мг. Опасный	Мороженое, горчица, йогурты, газированные напитки, кондитерские изделия
Желтый 2G	Е 107	Не имеет разрешения	—
Желтый «солнечный закат» FCF, оранжево-желтый S	Е 110	Разрешен, до 110 мг	Джемы, пряности, сублимированные супы, конфетная глазурь, рыбные консервы
Азорубин	E 122	Разрешен, 4 мг. В Японии считается канцерогеном, запрещен в США, Норвегии, Австрии, Швеции	Кондитерские изделия, копченая рыба, фарш рыбный, плавленые сыры, овощные и фруктовые консервы. Разрешен для окрашивания лекарств
Понсо 4 R	E 124	Разрешен, 4 мг	Колбаса, мороженое, начинка для хлебобулочных изделий, консервированная клубника, морепродукты, соусы
Красный 2G	Е 128	Не разрешен, сильный канцероген	—
Красный очаровательный AC	Е 129	Разрешен, 7 мг	Кондитерские изделия, шоколадные бисквиты, сухие смеси для желе
Бриллиантовый черный BN	E 151	Разрешен, 1 мг	Молочные продукты, мороженое, сухие супы, соленья, продукты быстрого приготовления. В фармакологии для окрашивания лекарств
Коричневый НТ	Е 155	Не имеет разрешения	—

Азокрасители отлично смешиваются друг с другом. Это позволяет получить богатую цветовую гамму с множеством оттенков.

Кроме пищевой отрасли, красители группы применяют для изготовления декоративной косметики, моющих средств. Многие добавки разрешены для окрашивания лекарственных средств.

Триарилметановые

Красители триарилметановые получают из каменноугольных смол методом органического синтеза кислот с ароматическими аминами и фенолами. Имеют яркие насыщенные цвета, которые теряют при взаимодействии с этиловым спиртом. По этой причине триарилметаны редко используют для окрашивания алкогольных напитков.

Название	Индекс в европейской кодификации пищевых добавок	Степень опасности, допустимая суточная норма на 1кг веса тела	В каких продуктах встречается чаще всего
Синий патентованный V	Е 131	Разрешен	Мясной фарш, колбасы
Бриллиантовый голубой FCF	Е 133	Разрешен, до 12,5 мг	Мороженое, десерты, безалкогольные напитки
Зеленый прочный FCF	E 143	Разрешен, до 12,5 мг	Хлебобулочные, макаронные изделия, мясные и рыбные аналоги на основе растительного белка, морепродукты
Зеленый S	E 142	Разрешен. В Канаде, Японии, Норвегии, США запрещен	Фруктовый лед, консервированный горошек, мятный соус. В фармацевтике для окрашивания лекарств

Триарилметановые красители нашли применение в медицине в качестве индикаторов для диагностики различных заболеваний. Используют для производства косметики, моющих средств.

Ксантовый

Ксантовый краситель эритрозин (Е 127) представляет собой натриевую соль. Получают его путем иодирования в водном или спиртовом растворе органического вещества флуоресцина.

Краситель не имеет разрешения к применению в пищевой промышленности. Считается канцерогеном.

Может спровоцировать развитие астмы, заболеваний сердца, щитовидной железы. Негативно влияет на репродуктивную функцию.

Желтый хинолиновый

Желтый хинолиновый краситель (E 104) относится к одноименной группе. Получают путем многоступенчатой химической реакции сульфонирования 2–метилхинолина с фталевым агидридом. Относится к категории разрешенных для применения в пищевой отрасли России. Допустимая суточная норма 10 мг на 1 кг массы тела. Чаще всего можно встретить в жевательных резинках, леденцах и копченой рыбе.

Краситель негативно влияет на состояние кожи. Запрещен в США, Японии, Норвегии, Австралии.

Индигоидный

Индигоидный пищевой краситель индиготин (E 132) получают из угольного дегтя путем сплавления фенил–глицина с амидом натрия. Дальнейшее сульфанирование дает синий красящий порошок. Разрешен в пищевой промышленности (мороженое, йогурты, кондитерские изделия), фармацевтике для изготовления лекарств, медицине для тестовой диагностики.

Может вызвать аллергическую реакцию, удушье.

Неорганические

Особо стоит группа красящих веществ, полученных из минерального сырья натурального или химического происхождения.

Название	Индекс в европейской кодификации пищевых добавок	Степень опасности, допустимая суточная норма	В каких продуктах встречается
Уголь	Е 152	Разрешен	Сыры, замороженные полуфабрикаты
Уголь растительный	Е 153	Не разрешен	—
Карбонаты кальция	Е 170	Разрешен	Какао, шоколад, хлебобулочные изделия, фруктовые и овощные консервы
Диоксид титана	E 171	Разрешен	Сахарная глазурь, жевательная резинка
Оксиды и гидроксиды железа	E 172	Разрешен, 0,5 мг	Безалкогольные напитки, мясные и рыбные паштеты
Алюминий	E 173	Не разрешен	—
Серебро	Е 174	Не разрешен	—
Золото	Е 175	Не разрешен	—
Рубиновый литол ВК	E 180	Не разрешен	—

Натуральные и синтетические пищевые красители

Польза и вред пищевых красителей

Международная организация здравоохранения к ядовитым веществам, опасным для жизни человека, отнесла два красителя:

• Цитрусовый красный 2 (Е 121). Может быть как натуральным, так и синтетическим. Провоцирует развитие злокачественных опухолей;
• Амарант (Е 123). Получают из каменноугольной смолы. Сильнейший канцероген. Вызывает пороки развития плода.

Большая группа синтетических, некоторые натуральные пищевые красители включены Государственным комитетом санитарно–эпидемиологического надзора РФ в список не разрешенных к использованию в пищевой промышленности. Формулировка означает, что точных данных о токсичности добавки нет, ведутся лабораторные исследования.

Любой синтетический краситель можно считать потенциально опасным. Людям, имеющим склонность к аллергическим реакциям, следует с осторожностью употреблять продукты, содержащие в составе искусственные красящие вещества.

Синтетические красители могут провоцировать серьезные проблемы со здоровьем:

• аллергия;
• бронхиальная астма;
• ринит;
• нарушения работы пищеварительного тракта;
• нефрит;
• кожные заболевания.

Желательно исключить искусственные добавки из рациона детей. Доказано, что многие из них провоцируют поведенческое расстройство.

Установку кофейного аппарата в своем заведении лучше доверить специалисту.

Для хранение вина (особенно элитных сортов) необходимо приобрести специальный шкаф. Как его выбрать правильно, читайте в этой статье.

Если вы желаете купить франшизу пиццерии, то наш материал даст вам ценную информацию.

Безопасны для здоровья только натуральные красители при отсутствии индивидуальной непереносимости компонентов.

Многие из них полезны:

• антоцианы укрепляют стенки сосудов, оказывают противомикробное действие, укрепляют иммунную систему;
• куркумины нормализуют артериальное давление, выводят токсины;
• рибофлавины участвуют в расщеплении жиров, улучшает состояние кожи, обеспечивает стабильную работу нервной системы;
• каротины — мощный антиоксидант, защищают от воздействия радиации;
• хлорофиллы повышают уровень гемоглобина в крови, улучшают работу всех систем организма.

Центр независимой экологической экспертизы «Кедр» по результатам собственных исследований:

• Отнес к категории запрещенных красителей: E 103, E 105, E 111, E 125, E130, E 126, E152;
• Признал опасными: Е 102, Е 110, Е 120, Е124, Е 127, Е129, Е 155;
• Включил в группу подозрительных: E 104, E 122, E141, E150, E 171, E173.

Научиться понимать цифровой код и внимательно читать состав продукта — вот два правила, которые помогут сохранить здоровье.

vkusologia.ru

Антисептические и дезинфицирующие средства

⇐ ПредыдущаяСтр 13 из 18Следующая ⇒

1. К галогенсодержащим антисептикам относят:

1. пероксид водорода

2. хлорамин Б

3. фенол

4. борная кислота

2. К окислителям относят:

1. спирт этиловый

2. фурацилин

3. перманганат калия

4. этакридина лактат

3. К группе красителей относят:

1. перманганат калия

2. фурацилин

3. бриллиантовый зеленый

4. желтый оксид ртути

4. К фенолсодержащим антисептикам относят:

1. формальдегид

2. деготь березовый

3. колларгол

4. раствор едкого нашатыря

5. Средство из группы детергентов:

1. пантоцид

2. раствор люголя

3. церигель

4. дихлорид ртути

6. К производным нитрофурана относят:

1. ксероформ

2. фурацилин

3. этакридина лактат

4. резорцин

7. Соли серебра и ртути относятся к группе:

1. кислот

2. детергентов

3. спиртам и альдегидам

4. солям металлов

8. Отщеплением кислорода обусловлено антисептическое действие:

1. хлорамина Б

2. этилового спирта

3. пероксида водорода

4. солей серебра

9. Сульфгидрильные группы ферментов микроорганизмов блокируют:

1. окислители

2. красители

3. соединения металлов

4. галогенсодержащие соединения

10. Показания к применению бриллиантового зеленого:

1. текущая дезинфекция

2. обработка мединструментов

3. лечение гнойничковых заболеваний кожи

4. лечение ожогов

11. Для первичной обработки раны применяют:

1. фурацилин

2. спирт этиловый

3. пероксид водорода

4. хлорамин Б

12. Для текущей дезинфекции помещений и предметов ухода за больными применяют:

1. раствор люголя

2. хлорамин Б

3. спирт этиловый

4. борную кислоту

13. Для обработки рук хирурга и операционного поля применяют:

1. хлорамин Б

2. фурацилин

3. хлоргексидин

4. этакридин

14. Способствует грануляции тканей и заживлению ран антисептик:

1. протаргол

2. фурацилин

3. бриллиантовый зеленый

4. перманганат калия

15. Для лечения паразитарных заболеваний кожи (чесотка, лишай) применяют:

1. фурацилин

2. перманганат калия

3. деготь березы жидкий

4. формальдегид

16. Для обработки полости рта и слизистой горла при инфекциях любой этиологии применяют:

1. 3% раствор перекиси водорода

2. раствор фурацилина

3. нитрат серебра

4. гексорал

17. Для обеззараживания воды применяют:

1. хлорамин Б

2. хлоргексидин

3. пантоцид

4. борную кислоту

18. Детям грудничкового возраста противопоказан антисептик:

1. бриллиантовый зеленый

2. фурацилин

3. борная кислота

4. перманганат калия

19. Для смазывания горла при хроническом тонзиллите применяют:

1. фурациллин

2. тетраборат натрия

3. раствор Люголя

4. раствор колларгола

Ответы:

1-2 7-4 13-3 19-3

2-3 8-3 14-2

3-3 9-3 15-3

4-2 10-3 16-4

5-3 11-3 17-3

6-2 12-2 18-3

Антибиотики

1. Нарушают синтез клеточной стенки бактерий и действуют бактерицидно:

1. тетрациклины

2. пенициллины

3. левомицетин

4. макролиды

2. Антибиотики узкого спектра действия:

Тетрациклины

2. цефалоспорины

3. макролиды

4. пенициллины

5. аминогликозиды

3. К биосинтетическим пенициллинам относят:

1. оксациллин

2. ампициллин

3. карбенициллин

4. бензилпенициллин

4. Пенициллины эффективны в отношении:

1. преимущественно грам(+) флоры

2. преимущественно грам(-) флоры

3. грам(+) и грам(-) флоры

5. Продолжительность действия бензилпенициллина:

1. 3-4 часа

2. 8 часов

3. 12 часов

6. Внутривенно и субарахноидально можно вводить:

1. бензилпенициллина натриевую соль

2. бензилпенициллина калиевую соль

3. новокаиновую соль бензилпенициллина

4. бициллины

7. Бициллины в отличие от солей бензилпенициллина:

1. имеют более широкий спектр действия

2. оказывают бактериостатическое действие

3. устойчивы в кислой среде желудка

4. устойчивы к пенициллиназе

5. действуют более продолжительно

8. Для оксациллина характерно все, кроме:

1. широкий спектр действия

2. устойчивость к пенициллиназе

3. устойчивость в кислой среде желудка

4. применяется внутрь и парентерально

9. Ампициллин:

1. действует преимущественно на грамположительную флору

2. имеет широкий спектр действия

3. активен в отношении синегнойной палочки

4. активен в отношении стафилококков, продуцирующих пенициллиназу

10. К бензилпенициллину чувствительны все патогенные микроорганизмы, кроме:

1. патогенные кокки

2. возбудители столбняка, газовой гангрены, сибирской язвы

3. дифтерийная палочка

4. возбудители чумы, туляремии, бруцеллеза, холеры

11. Тетрациклины:

1. действуют преимущественно на грамположительную флору

2. по действию на грам ”+” микроорганизмы превосходят пенициллины

3. спектр действия включает возбудителей особо опасных инфекций (чумы, туляремии, бруцеллеза, холеры).

4. спектр действия включает возбудителей туберкулеза

12. Нарушение роста трубчатых костей и развитие зубной эмали у детей вызывает:

1. ампициллин

2. цефалоридин

3. тетрациклин

4. гентамицин

13. К цефалоспориновым антибиотикам относятся:

1. левомицетин

2. гентамицин

3. олеандомицин

4. цефтриасон

14. К какой группе относится сумамед?

1. пенициллинов

2. цефалоспоринов

3. макролидов

4. тетрациклинов

5. аминогликозидов

15. Макролиды

1. действуют преимущественно на грамположительную флору

2. спектр действия включает возбудителей “атипичных пневмоний (хламидии, микоплазмы, легионеллы)

3. спектр действия включает микобактерии туберкулеза

4. угнетают функцию VIII-пары черепно-мозговых нервов

16. Побочное действие левомицетина:

1. угнетение функции почек

2. угнетение функции печени

3. угнетение функции VIII пары черепно-мозговых нервов

4. угнетение функции кроветворения

17. Побочное действие аминогликозидов:

1. угнетение функции печени

2. угнетение кроветворения

3. угнетение VIII пары черепных нервов

4. гематотоксичность

18. Левомицетин – препарат выбора для лечения:

1. стафилококковой инфекции

2. сальмонеллеза, брюшного тифа

3. вирусной инфекции

4. туберкулеза

5. сибирской язвы

19. К полусинтетическим пенициллинам относятся:

1. ампиокс

2. бензилпенициллин

3. бициллин- 5

4. феноксиметилпенициллин

20. Кислотоустойчив и устойчив к пенициллиназе:

1. бензилпенициллина калиевая и натриевая соли

2. ампициллин

3. оксациллин

4. бициллин-1

21. Карбенициллин и азлоциллин:

1. имеют широкий спектр действия, включающий синегнойную палочку.

2. устойчивы к пенициллиназе

3. неустойчивы к пенициллиназе

4. оказывают нефротоксическое действие.

22. Характерные побочные эффекты пенициллинов:

1. гепатотоксичность

2. гематотоксичность

3. нефротоксичность

4. аллергические реакции

23. Соли алюминия и кальция ингибируют всасывание:

1. левомицетина

2. эритромицина

3. оксациллина

4. тетрациклина

24. При инфекциях вызванных синегнойной палочкой и протеем (пиелонефрите, пневмонии, септицемии, перитоните) эффективен:

1. бензилпенициллины

2. бициллины

3. оксациллин

4. ампициллин

5. карбенициллин

25. К какой группе антибиотиков относится кефлин:

1. макролидам

2. тетрациклинам

3. цефалоспоринам

4. аминогликозидам

5. пенициллинам

26. Спектр действия тетрациклина:

Дрожжеподобные грибы

Микобактерии туберкулеза

Протей и синегнойная палочка

4. палочка холеры, бруцеллеза

Ответы:

1-2 8-1 15-2 22-4

2-4 9-2 16-4 23-4

3-4 10-4 17-3 24-5

4-1 11-3 18-2 25-3

5-1 12-3 19-1 26-4

6-1 13-4 20-3

7-5 14-3 21-1

 

Сульфаниламидные препараты, производные хинолона,

Оксихинолина, нитрофурана.

1.СА препаратом является:

1. фуразолидон

2. сульфацил натрий

3. кислота налидиксовая

4. тетрациклин

2. Принцип действия СА:

1. торможение синтеза РНК

2. нарушение синтеза белка в микробной клетке

3. нарушение бактериальной стенки

4. конкурентный антагонизм с ПАБК

3. СА длительного действия:

1. сульфадимезин

2. фталазол

3. сульфадиметоксин

4. этазол

4. Плохо всасывается в ж-к-т:

1. этазол

2. сульфадимезин

3. фталазол

4. сульфадиметоксин

5. Спектр действия СА:

1. преимущественно грамположительная флора

2. преимущественно грамотрицательная флора

3. широкий спектр действия

6. Выводится почками в неизмененном виде:

1. сульфадимезин

2. сульфадиметоксин

3. сульфален

4. уросульфан

7. Комбинированные препараты, содержащие СА и триметоприм, оказывают:

1. бактерицидное действие

2. бактериостатическое действие

8. СА, применяемый в глазной практике:

1. сульфадимезин

2. этазол

3. сульфацил-натрий

4. сульфадиметоксин

9. Производное хинолона, действующее преимущественно на грамотрицательную флору:

1. офлоксацин

2. кислота налидиксовая

3. нитроксолин

4. фурадонин

10. Противомикробное средство из группы фторхинолонов:

1. нитроксолин

2. кислота налидиксовая

3. ципрофлоксацин

4. фуразолидон

11. Основным показанием к применению ципрофлоксацина является:

1. хроническое носительство сальмонелл

2. фарингит

3. сепсис и другие тяжелые инфекции

4. инфекции мочевыводящих путей и половых органов

12. Кислоту налидиксовую и нитроксолин применяют:

1. для лечения инфекций дыхательных путей

2. для лечения инфекций мочевыводящих путей

3. для лечения кишечных инфекций

13. Противомикробное средство из группы нитрофуранов:

1. офлоксацин

2. нитроксолин

3. кислота налидиксовая

4. фуразолидон

14. Фурадонин применяют:

1. при инфекциях дыхательных путей

2. при кишечных инфекциях

3. при инфекциях мочевыводящих путей

15. Фуразолидон применяют:

1. при инфекциях дыхательных путей

2. при кишечных инфекциях

3. при инфекциях мочевыводящих путей

Ответы:

1-2 6-4 11-4

2-4 7-1 12-2

3-3 8-3 13-4

4-3 9-2 14-3

5-3 10-3 15-2

Противосифилитические средства

1. Препараты выбора для лечения сифилиса:

1. тетрациклины

2. макролиды

3. препараты бензилпенициллина

4. сульфаниламидные препараты

2. Препараты резерва для лечения сифилиса все, кроме:

1. пенициллины

2. тетрациклины

3. макролиды

4. цефалоспорины

3. Противосифилитические средства из группы препаратов висмута:

1. бензилпенициллина натриевая соль

2. бисмоверол, бийохинол

3. цефотаксим

4. рокситромицин

Ответы:

1-3

2-1

3-2

Противотуберкулезные средства.

1. К противотуберкулезным средствам относят:

1. бисептол

2. рифампицин

3. нистатин

4. тетрациклин

2. Наиболее эффективным противотуберкулезным препаратом является:

1. рифампицин

2. стрептомицин

3. циклосерин

4. изониазид

5. ПАСК-натрий

3. Противотуберкулезное средство средней эффективности:

1. изониазид

2. этионамид

3. рифампицин

4. ПАСК-натрий

5. канамицин

4. Противотуберкулезное средство умеренной эффективности:

1. рифампицин

2. изониазид

3. канамицин

4. этамбутол

5. ПАСК-натрий

5.Синтетическое противотуберкулезное средство:

1. рифампицин

2. изониазид

3. циклосерин

4. стрептомицин

5. флоримицин

6. Противотуберкулезное средство из группы антибиотиков:

1. этионамид

2. рифампицин

3. изониазид

4. ПАСК-натрий

5. этамбутол

7. Механизм действия ПАСК обусловлен:

1. угнетением синтеза РНК

2. антагонизмом с ПАБК

3. угнетением синтеза клеточной оболочки микобактерий

8. Препарат для лечения активного туберкулеза, и в большинстве случаев для профилактики:

1. этамбутол

2. циклосерин

3. стрептомицин

4. изониазид

5. ПАСК

9. Изониазид действует на:

1. внутриклеточно расположенные микобактерии туберкулеза

2. внеклеточно расположенные микобактерии туберкулеза

3. на микобактерии туберкулеза, расположенные как внутриклеточно, так и внеклеточно

10. Рифампицин:

1. нарушает функцию почек

2. нарушает функцию печени

3. оказывает ототоксическое действие

4. оказывает нейротоксическое действие

11. Стрептомицин:

1. нарушает функцию почек

2. нарушает функцию печени

3. оказывает ототоксическое действие

4. оказывает нейротоксическое действие

5. оказывает гематотоксическое действие

Ответы:

1-2 4-5 7-2 10-2

2-4 5-2 8-4 11-3

3-2 6-2 9-3

Противовирусные средства

1. Противовирусное средство для лечения СПИДа:

1. зидовудин

2. ацикловир

3. арбидол

4. ремантадин

2. Противовирусное средстводля профилактики гриппа типа “А”:

1. ремантадин

2. идоксуридин

3. ацикловир

4. диданозин

3. Арбидол применяют для:

1. лечения СПИДа

2. лечения герпетической инфекции

3. профилактики и лечения гриппа типа “А” и “В”, “ОРЗ’

4. Противогерпетическое средства:

1. ремантадин

2. зидовудин

3. ацикловир

4. оксолин

5. При местном применении на слизистые оболочки оксолин вызывает:

1. вяжущий

2. анестезирующий

3. раздражающий

6. Эндогенным фактором защиты организма от вирусной инфекции является:

1. ремантадин

2. арбидол

3. интерферон

4. мидантан

Ответы:

1-1 3-3 5-3

2-1 4-3 6-3

Противомикозные средства

1. Для лечения кандидозного поражения влагалища, ж-к-т и ротовой полости первично используется:

1. нистатин

2. гризеофульвин

3. никоназол

4. органические препараты йода

2. Препаратом выбора для лечения дерматомикозов является:

1. гризеофульвин

2. нистатин

3. амфотерицин В

4. леворин

3. При системных микозах применяют:

1. клотримазол

2. нистатин

3. нитрофунгин

4. амфотерицин В

4. Возбудитель кандидозов чувствителен к:

1. гризеофульвину

2. нитрофунгину

3. нистатину

4. препаратам йода

5. Синтетическое противогрибковое средство:

1. амфотерицин

2. гризеофульвин

3. нистатин

4. нитрофунгин

6. Выраженным токсическим действие обладает:

1. нистатин

2. леворин

3. амфотерицин В

4. гризеофульвин

7. Побочное действие нистатина проявляется преимущественно:

1. диспепсическими расстройствами

2. снижением слуха

3. угнетение функции почек

4. нарушение зрения

Ответы:

1-1 4-3 7-1

2-1 5-4

3-4 6-3

Противопротозойные средства

1. Для лечения малярии применяют препараты:

1. действующие на преэритроцитарные формы

2. действующие на параэритроцитарные формы

3. действующие на эритроцитарные формы

4. действующие на половые формы.

2. Противоамебное средство, эффективное и при кишечном, и при внекишечном амебиазе:

1. хингамин

2. метронидазол

3. хиниофон

3. Метронидазол применяют при всех перечисленных заболеваниях, кроме::

1 амебиаза

2. воспалительных заболеваниях малого таза

3. трихомониаз

4. кандидоз

4. Метронидазол действует на все перечисленные простейшие, кроме:

1. лямблии

2. амебы

3. токсоплазмы

4. трихомонады

5. Фуразолидон действует на:

1. лейшмании

2. токсоплазмы

3. трихомонады, лямблии

4. малярийный плазмодий

 

Ответы:

1-3 4-3

2-2 5-3

3-4

Противоглистные средства

1. К противоглистным средствам относят:

1. сульфален

2. нистатин

3. имодиум

4. левамизол

2. При аскаридозеи энтеробиозе эффективны все, кроме:

1. мебендазол

2. пирантел

3. празиквантел

4. левамизол

3. Обладает антигельминтным и иммуномодулирующим действием:

1. мебендазол

2. празиквантел

3. левамизол

4. пирантел

4. Препарат выбора при трематодозах:

1. мебендазол

2. празиквантел

3. пирантел

4. пиперазин

5. Празиквантел не вызывает появления:

1. головной боли

2. крапивницы

3. гемолитической анемии

4. головной боли

6. Празиквантел эффективен при всех перечисленных состояниях, кроме:

1. кишечных нематодозах

2. цистицеркозе

3. внекишечных трематодозах

4. кишечных нематодозах

7. При внекишечных цестодозах эффективен:

1. празиквантел

2. левамизол

3. альбендазол

4. пирантел

8. При эхинококкозе эффективны:

1. дитразин

2. мебендазол

3. левамизол

5. альбендазол

Ответы:

1-4 5-3

2-3 6-4

3-3 7-3

4-2 8-1

Читайте также:

lektsia.com

Отличие красителей с группами —N(H), от красителей с группами

    Мероцианин относится к группе так называемых потенциалзависимых красителей. Изменение поглощения таких веществ в зависимости от приложенного потенциала объясняется особенностями структуры красителя. Молекула красителя может вытесняться электрическим полем из мембраны. При этом изменение поглощения обусловлено тем, что величины поглощения хромофора в липидном окружении мембраны в водной среде клетки отличаются между собой. Если речь идет о красителе, молекула которого обладает дипольным моментом, на его ориентацию и, следовательно, поглощение света влияет приложенный потенциал. [c.162]     В отношении прочности окрасок кубовые красители превосходят красители группы индиго и тиоиндиго. Отличаются они от этих красителей и тем, что часто куб окрашен глубже, чем краситель например, краситель желтого цвета флавантрон дает куб синего цвета, окрашивает ткань в синий цвет, переходящий под действием кислорода воздуха в желтый цвет. [c.537]

    Красители этих групп отличаются от моно- и дисазокрасителей более сложным строением и большей сложностью технологического процесса их получения. Вследствие этого они значительно более дороги. Трис- и полиазокрасители не обладают высокой прочностью к свету. Оттенки их лежат в области коричневого, зеленого, фиолетового и черного цветов желтый и оранжевый цвета в этой группе красителей отсутствуют, красные марки сравнитель >в редки. Этим подтверждается положение, что накопление в молекуле красителя хромофорных групп углубляет его цвет. [c.277]

    Активные красители характеризуются наличием в их молекуле реакционноспособных групп или атомов. В отличие от всех других классов красителей активные красители образуют с волокном не адсорбционную, а прочную ковалентную связь, возникающую при взаимодействии реакционных групп красителя с гидроксильными группами целлюлозы, аминогруппами шерсти, шелка, полиамидных волокон. [c.318]

    По химическому строению огранические пигменты почти не отличаются от синтетических красителей. Выделение пигментов в особую группу связано с отсутствием у них растворимости. Большинство красителей растворимо в воде или может быть переведено в водорастворимую форму, пригодную для крашения, например кубовые красители. Другие красители, хотя и нерастворимы вводе, но обладают способностью растворяться в окрашиваемых субстратах (дисперсные красители красители, растворимые в органических средах). В отличие от красителей идеальный пигмент не должен растворяться ни. в какой среде. Как правило, это условие выполняется не полностью и пигменты должны быть по крайней мере почти нерастворимы в воде и материалах, для крашения которых они применяются. В окрашенных субстратах пигменты всегда находятся в несвязанном дисперсном состоянии. [c.274]

    Протравные азокрасители для шерсти окрашивают белковые волокна из кислых ванн так же, как и кислотные красители, но в отличие от последних закрепляются на волокнах с помощью металлической протравы. В качестве протравы используют соли хрома, чаще всего би-хром.ат калия КгСггО , поэтому процесс протравления обычно называют хромированием. Хромирование может производиться перед крашением, одновременно с крашением и после него. Для крашения с одновременным хромированием можно применять лишь определенную небольшую группу красителей, которые получили название однохромовых. [c.86]

    Тиоиндиго и его производные отличаются от Индиго наличием в пятичленном гетероцикле атома серы вместо иминогруппы. Простейший представитель этой группы красителей — Тиоиндиго красный С (Тиоиндиго)  [c.187]

    Наиболее широкое применение получили две группы" красителей рис. 1,/,//) трифенилметановые и ксантеновые (родамины). Отличием красителей второй группы является их способность к флуоресценции, обусловленная большей жесткостью молекулы вследствие наличия атома кислорода, связывающего бензольные ядра. Красители, принадлежащие к одной группе, отличаются друг от друга только природой заместителей в бензольных кольцах и, как правило (исключения рассматриваются в главе 3), взаимодействуют с одними ж теми же ацидокомплексами. Несмотря на это, они не являются [c.11]

    Полнота закрепления активного красителя определяет" высокие прочности окрасок. При крашении активными красителями часть красителя связывается с волокном подобно кислотному красителю. В зависимости от характера активной группы часть эта может составлять от 5 до 30%, и поэтому в некоторых случаях прочности не соответствуют требуемым показателям, особенно устойчивость к действию щелочного пота, мокрым обработкам и к свойлачиванию. Несмотря на это, полученные окраски отличаются хорошей прочностью к многократной стирке при 50 °С, очень хорошей прочностью к мокрой декатировке и яркостью тонов [44, 45]. [c.63]

    В молекулах красителей всех трех групп амино- или оксигруппы находятся в разных бензольных кольцах, в ара-положении к центральному атому углерода. Типичные оттенки трифенилметановых красителей — красный, фиолетовый, синий и зеленый. 0 и отличаются интенсивностью и яркостью. По применению трифенилметановые красители делятся на четыре класса  [c.811]

    Помимо красителей с сульфогруппой в молекуле существуют также красители, относящиеся по химическим и красящим свойствам к различным классам соединений, в состав которых входит сера (например, Метиленовый синий, Примулин, тиоиндигоидные красители, Гидроновый синий) однако под общим названием сульфидные или сернистые красители обычно понимают только красители, растворяющиеся в водном растворе сернистого натрия с образованием продуктов восстановления, обладающих явно выраженным сродством к хлопку красители регенерируются окислением на воздухе. Таким образом, их характерной особенностью является способность окрашивать непротравленное хлопчатобумажное волокно из ванны с сернистым натрием. Этим сернистые красители отличаются от осерненных кубовых красителей, которые лучше применять в виде щелочных гидросульфитных растворов или в аналогичных процессах кубового крашения, хотя красители обеих этих групп (так же, как и некоторые красители других типов) получаются осернением или нагреванием с серой, сернистым или иоли-сернистым натрием. Для технически ценных сернистых красителей, кроме того, характерно применение ограниченного числа вполне определенных полупродуктов, несмотря на то, что многие органические соединения способны образовать сернистые красители при осернении в соответствующих условиях. Большое промышленное значение сернистых красителей объясняется их низкой стоимостью и высокой прочностью ко всем воздействиям, за иск.лючением хлора. [c.1212]

    Кислотные красители. Кислотные красители группы фуксина могут быть получены теми же способам , что и кислотные красители группы основного зеленого. Практический интерес имеют лишь те кислотные красители рассматриваемой группы, в составе которых имеется не менее двух сульфогрупп. Как и кислотные диаминотриарилметановые красители, кислотные красители группы фуксина применяются преимущественно для крашения шерсти из кислой ванны. Выкраски ими отличаются исключительной яркостью и чистотой тона, в некоторых случаях они обладают и хорошими показателями прочности к свету и мокрым обработкам. [c.142]

    В обычной цветной фотографии (см. разд. 8.1.2) желтый, пурпурный и голубой красители, сочетание которых позволяет воспроизвести все цвета фотографируемого объекта, синтезируются после съемки вне фотокамеры в результате совместного окисления засвеченным (активированным световой энергией) бромидом серебра бесцветных соединений — цветообразующего компонента и проявителя, т. е. хромофорная система красителя образуется после съемки, в процессе так называемого цветного проявления. В отличие от этого в цветном диффузионном фотопроцессе применяются готовые красители желтого, пурпурного и голубого цветов, каждый из которых (подобно цветообразую-щим компонентам в обычной цветной фотографии) находится в отдельном слое фотоэмульсии, сенсибилизированном к соответствующим световым лучам. Молекулы этих красителей, которые получили название красители-проявители , содержат три фрагмента — готовую хромофорную систему (остаток красителя), остаток, выполняющий роль проявителя, т. е. изменяющийся под действием активированного светом бромида серебра, и связывающий их мостик — группу атомов, надежно разобщающую сопряженные системы красителя и проявителя. Мостиком обычно служит цепочка из двух-трех метиленовых групп, а проявителем — остаток гидрохинона. [c.219]

    Причиной гипсохромного эффекта, вызываемого пространственными затруднениями, в последнем случае является нарушение плоскостности молекулы красителя Г вследствие поворота бензтиазольного кольца вокруг простой С—С-связи. Поскольку такой поворот происходит без значительных затрат энергии, в основном состоянии энергия красителя Г мало отличается от энергии красителя В ( г в)- Перераспределение электронной плотности при переходе в возбужденное состояние существенно менйет положение теперь уже выход бензтиазольного кольца из плоскости молекулы красителя Г невозможен, так как связь его с углеродом метиновой группы стала двойной, свободное вращение относительно которой невозможно без фактического разрыва я-связи  [c.54]

    Прежде всего необходимо установить, к какой группе краситель относится. Это сравнительно легко сделать, так как различные классы красителей дают различные реакции. Если краситель является кубовым, то его ищут Б классе кубовых красителей и наблюдают цвет куба. Индигоидные и тиоиндигоидные красители дают бесцветные или желтые кубы. В концентрированной серной кислоте они обычно образуют зеленовато-желтый раствор и выпадают из щелочных восстановленных растворов при окислении воздухом в неизмененном виде. Кубовые антрахиноновые красители дают обычно интенсивно окрашенные кубы, так что краситель типа индиго легко можно отличить от антрахиноновых кубовых красителей. Далее, многие антрахиноновые кубовые красители дают при перегонке с цинковой пылью антрацен или его производные. [c.353]

    Анилиновый синий по строению отличается от кристаллического фиолетового (см. предыдущую задачу) тем, что содержит вместо трех Ы(СНз)2-групп три группы ЫН—СбНб. Приведите структурную формулу красителя анилинового синего. [c.209]

    КРАШЕНИЕ ВОЛОКОН, проводят с целью придания им одного определенного цвета (в отличие от печатания тканей). Различают след, стадии 1) диффузию красителя в водном р-ре к пов-сти волокна. Диффузия существенно ускоряется перемешиванием красильного р-ра, а также созданием на повчгги волокна заряда, противоположного заряду красителя, или снижением величины одноименного заряда, что достигается изменением pH красильного р-ра введением электролита. Напр., поскольку белковые волокна обладают амфотерными св-вами, создают кислую среду, в к-рой протоны подавляют ионизацию карбоксильных групп волокна. В результате волокно приобретает положит, заряд HjN—Бел—СООН -f Н - HjN —Бел—СООН, что благоприятствует взаимод. его с анионом красителя с образованием соли кр—SO3 NHj—Бел—СООН. [c.499]

    Кислотные триаминотриарилметановые красители отличаются от основных красителей этой группы тем, что содержат не менее двух сульфогрупп. Типичным представителем является Кислотный ярко-синий, который получают по следующей схеме. Сначала [c.347]

    Хромовые протравные красители прочно удерживаются на шерсти благодаря образованию комплекса, в котором атом хрома связан и с красителем, и с группами ЫНа или ОН макромолекул шерсти. Методы получения хромовых азокрасителей мало отличаются от применяемых в синтезе кислотных азокрасителей. [c.301]

    Более ярки и удобны для применения кислотные металлсодержащие азокрасители. Они отличаются от протравных тем, что образуют комплекс с металлом не в процессе кр.ашения, а при изготовлении красителей. Чаще всего это тоже хромовые комплексы, реже кобальтовые. К этой группе красителей относятся комплексы, содержащие на один атом металла одну молекулу азокрасителя (комплексы 1 1), а также открытые в последние десятилетия комплексы 1 2, содержащие на один атом металла две молекулы азокрасителя. Комплексы 1 2 не содержат сульфогрупп, растворимость их в воде обусловлена присутствием сульфамидных групп ЗОдКНа и некоторых других. Комплексы 1 2 особенно удобны, так как окрашивают шерсть из слабокислых и нейтральных растворов и пригодны для окраски смесей шерсти с волокнами, неустойчивыми в ки J oй среде. Ниже приведены примеры металлсодержащих азокрасителей—комплексов 1 1 и 1 2  [c.301]

    Некоторая часть красителя все же гидролизуется как при хранении приготовленных растворов, так и в процессе крашения. Наибольшая скорость гидролиза наблюдается для высокореакционноспособных красителей, в частности дихлортриазино-вых. Пиримидиновые красители, обладающие значительно меньшей активностью, относительно мало чувствительны к гидролизу. У дихлорхиноксалиновых красителей высокая реакционная способность по отношению к целлюлозе сочетается с малой скоростью гидролиза, что делает эту группу красителей весьма ценной для применения в печатании текстильных материалов. Хиноксалиновый цикл отличается от триазинового более выраженной гидрофобной структурой, что, вероятно, обусловливает интенсивное взаимодействие данных красителей с целлюлозой за счет неполярных сил Ван-дер-Ваальса. Это является причиной их высокой реакционной способности и устойчивости к гидролизу. Скорость гидролиза активных красителей в общем случае возрастает при повышении температуры, pH ванны и концентрации красителя в растворе. Удаление гидролизованной формы красителя с окрашенного волокна требует значительных затрат, причем эта форма удаляется тем труднее, чем выше сродство красителя к волокну. [c.106]

    МЕТАЛЛСОДЕРЖАЩИЕ КРАСИТЕЛИ, группа кислотных красителей (преим. азокрасителей), в молекулы к-рых атом металла (Сг, иногда Со, Си) вводят при их произ-ве (в отличие от протравных красителей, превращаемых в Сг-комплексы в ходе крашения). Получ. взаимод. водных р-ров солей Сг " " (формиата, хлорида) или Со " " с о,о -диоксиазокрасителями, реже с о-окси-о -ами-но- или о-окси-о -карбоксиазокрасителями ок. 100 С в соотношении металл азокраситель, равном 1 1 (пример — кислотный оранжевый КМ, ф-ла I) или 1 2 (кислотный красный НЖМ, ф-ла II). Водорастворимые М. к., содержащие группу ЗОзН, примен. для крашения шерсти, нерастворимые — для полиамидного волокна. Окраски высокоустойчивы к свету я мокрым обработкам, но дают неяркие [c.326]

    В кислотно-основной системе (в том смысле, в каком этот термин применяет Бренстед [3]), центральная группа М является. V-кислотным основанием и MA.iv —iV-основной кислотой, образованной присоединением N протонов. В окислительно-восстановительной системе центральная группа М соответствует полностью окисленному, а MA,v—полностью восстановленному соединению, образованному обратимым присоединением N электронов или атомов водорода. Если рассматривать атом водорода как ион водорода плюс электрон, то окислительно-восстановительные процессы всегда можно формально свести к электронным процессам. Окислительно-восстановительные системы существенно отличаются от кислотпо-основяых тем, что в последних промежуточные соединения всегда присутствуют в различимых концентрациях, а в окислительно-восстановительных системах это наблюдается очень редко. В качестве наиболее важных примеров следует отметить уже упомянутые краситель Вурстера и пиоцианин, а также равновесие между ионами Мп (II), Мп (III) и Мп (IV), изученное ГрубейХуберихом [4]. В указанной системе (в отличие от других случаев изменения валентности ионов металла, например при окислении Sn (И) до Sn (IV), Au (I) до Au (III) или T1 (1) до T1 (III) промежуточный ион [c.20]

    В качестве активных красителей пригодны соединения, содержащие в бензольном кольце другие электроноакцепторные заместители, активирующие фтор, которые, как описано выще (разд. 6,2 1), легко реагируют с нуклеофильными реагентами Мацуи и др [160, 161] синтезировали большое число активных красителей фторбензольного типа, содержащих в орш-или вера-положениях группы N0 , N, и др Среди Этих соединений особенно высокой степенью фиксации на шерсти отличаются красители о-нитро-п-сульфамидофторбензольного типа (20) В табл. 459 приведено несколько примеров азокрасителей, полученных при использовании в реакции сочетания Н-кислоты. [c.435]

    О т в о т. Формулировка вопроса показывает, что вопрос задан лицом, не совсем понимающим существо дела. Мезоформа — только услов-цое обозначение для реально существующего тонкого строения сопряженной системы, которое отличается от строения предельных электромерных формул вследствие того, что я-электронные компоненты, из которых мы построили молекулу, взаимодействуют друг с другом. Между прочим, нужно отметить, что тонкое строение молекулы, мезостроение, зависит в значительной стенени от условий среды. Мы знаем влияет растворитель, влияет температура. Есть группы красителей, например, исследованные [c.166]

    Азины. Среди красителей группы азинов сафранины отличаются своими низкими окислительными потенциалами. Для некоторых из них потенциалы были определены и изучены при 30° Штилером, Ченом и Кларком . Этими авторам было отмечено, что восстановленные формы сафранинов при стоянии претерпевают некоторые изменения, на что указывают сдвиги их потенциалов и изменения спектров поглощения в других отношениях окислительно-восстановительный процесс обратим. Были исследованы следующие сафранины. [c.148]

    Под воздействием азотистой кислоты антипирин образует изумрудно-зеленое 4-нитрозопроизводное, которое восстанавливают до 4-аминоантипирина (см. стр. 400). Этот амин по своим свойствам близок ароматическим основаниям, он диазоти-руется и сочетается по реакциям Зандмейера, обменивая свою диазогруппу на другие заместители при этом получается большая группа пиразолоновых красителей, где азосоставляющими служат производные пиразолона. Эта группа красителей отличается значительной светопрочностью. [c.79]

    Отличие красителей с группами —N( Hs)2 от красителей с группами —Ni jHg)  [c.667]

    Красители, окрашивающие в горячей красильной ванне при 70— 90°С в их названии нет специального буквенного обозначения. По химическому строению относятся к монохлортриазиновым. Отличаются меньшей реакционной способностью, чем красители первых двух групп. [c.141]

    Препараты окисленной целлюлозы кислотного типа отличаются высоким содержанием карбоксильных групп, сродством к осноб-ным красителям, низкими значениями медных и йодных чисел. [c.241]

    Красители группы фенолфталеина. Многие окситриарилметано-вые красители, как и выше рассмотренные аминотриарилметановые красители, отличаются значительной чувствительностью к щелочам, вследствие чего они не могут находить себе практического применения. Но эта чувствительность к щелочам, сопровождающаяся часто резким изменением цвета окситриарилметанового красителя, позволила некоторым из них найти применение в качестве индикаторов в ацидиметрии. [c.146]

    Рассматривая группу реагентов I—VII (см. таблицу), содержащих один гидроксил в орто-положении к азогруппе, мы отмечаем, что для всех соединений величина рК, как правило, близка к 11, что объясняется образованием внутримолекулярной водородной связи. В отличие от этих красителей реактивы VIII и IX, содержащие гидроксил в пара-положении к азогруппе. [c.107]

    Кислотные красители, применяющиеся для крашения полиамидных волокон, отличаются друг от друга эгализирующей способностью и прочностью к мокрым обработкам и, в соответствии с этими двумя характерными призна-ками, могут быть разбиты на группы. Красители с высокой эгали-зирующей способностью (т. е. хорошо выравнивающиеся красители) даже при неблагоприятных условиях равномерно окрашивают штучные изделия из полиамидных волокон, но такие окраски менее прочны к мокрым обработкам, чем окраски плохо выравнивающимися красителями. Последние применяют чаще всего для крашения волокна в массе или для крашения на плюсовках. Основной недостаток окрашенных полиамидных материалов, особенно основовязаных трикотажных изделий, — это полосатость окраски, которая может быть вызвана различиями в физической (степень вытяжки) или химической (разное число концевых аминогрупп) структуре волокна. Кроме этих двух главных причин появления полосатости, некоторую роль могут играть также номер пряжи, матирующие агенты и механические напряжения, возникающие во время процессов вязания и ткачества. До некоторой степени этот недостаток может быть выправлен применением красителей с высокой эгализирующей способностью или текстильных вспомогательных средств. [c.65]

    ВЫСОКОЙ активностью. В процессе крашения шерсти, в отличие от хлопка, гидролиз играет лишь небольшую роль, так как аминогруппы обладают значительно более высокой нуклеофильностью и в слабокислой среде гидролиз красителя весьма незначителен. Оптимальное значение pH реакции дл,я каждого класса красителя находят определением степени фиксации как функции pH. Основной проблемой при крашении шерсти активными красителями является равномерность окраски. В отличие от крашения целлюлозных волокон, характеризующихся воспроизводимостью и равномерностью, крашение шерсти сильно зависит от свойств и поведения отдельных красителей и волокон. Построение кривых сродства и фиксации отдельных красителей позволяет подобрать наиболее благоприятные условия процесса, но не дает возможности сделать какие-нибудь общие выводы из-за различных свойств самих волокон. Разнородные химические и физические свойства шерсти являются препятствием для оценки реакций шерсти с активными красителями, с точки зре-ння их совместимости на основании сравнения кривых адсорбции и фиксации. Адсорбция и фиксация в разной степени зависят от pH и это даст возможность регулировать их более или менее независимо друг от друга. Например, если крашение -ведут красителями, содержащими -сульфоксиэтилсульфонильную группу —502(СН2)2050зЫа для взаимодействия с волокном необходимо, чтобы прежде всего образовался винилсульфон и поэтому нужно соответственно регулировать pH, так как в щелочной среде анионный краситель практически не имеет сродства к волокну [285—288]. [c.289]

    Активные красители. В отличие от похожих на них по структуре кислотных красителей содержат подвижную группу О—SOsNa или С1, при отщеплении которых краситель образует ковалентную связь с волокном, в первую очередь целлюлозным [3]. У базазо-лов (BASF) связи между волокном и красителем образуются с участием поперечно-сшивающих агентов [3]. Кроме активных группировок промышленных красителей, перечисленных в ХСК, т. 6, с. 16, 17, табл. 1, в предисловии в I указаны следующие  [c.23]

    Относительно однородные марки Азофлавина (IG) готовятся путем контролирования реакций нитрозирования и нитрования. Азофлавин 3R (конц.) представляет N-нитрозомононитросоедине-ние, а Азо-желтый 3G — N-нитрозодинитропроизводное. Новый азофлавин 3R и азо-желтый 3GNN отличаются от старых красителей тем, что нитрозогруппы в них удалены действием бисульфита. Единственный краситель этой группы, являющийся индивидуальным про- [c.536]

    В отличие от других групп красителей, где название красителя (Конго красный, Диаминовый темносиний, Каледоновый нефритовозеленый) непосредственно отвечает цвету, получающемуся на волокне, названия нафтолов и прочных оснований в значительной степени случайны, [c.761]

chem21.info

Красители — WiKi

Технологи, занимающиеся крашением, классифицируют красители по применению. Специалисты-химики, занимающиеся синтезом (производством) красителей и изучающие взаимосвязи между структурой и свойствами веществ, классифицируют красители по химической структуре. Так как термин «крашение» не охватывает всех способов придания цвета текстильным и другим материалам, более удобен термин «колорирование».

Классификация красителей по применению для колорирования различных типов волокон

В текстильной промышленности обычно используются красители восьми основных классов. Красители первых четырёх классов (прямые или субстантивные, сернистые, активные[3] и кубовые) используются в основном для крашения целлюлозных волокон, например, хлопковых и вискозных. Кислотные и активные красители используются для крашения шерсти и полиамида, дисперсные — также для окраски полиамида и полиэфирных материалов, катионные-основные используют для окраски полиакрилонитрила. Для крашения шерсти применяются также кислотные металлокомплексные красители, которые обладают более высокой прочностью окраски и светопрочностью.

Краткая характеристика классов красителей

Наименее прочную окраску на целлюлозных волокнах дают прямые красители. Это связано с тем, что они присоединяются к волокну слабыми водородными и ионными связями. Такого типа связи разрушаются уже при действии воды или растворов мыла при 30-40°С. Для увеличения устойчивости окраски к мокрым обработкам ткань, окрашенную прямыми красителями, обрабатывают растворами специальных закрепителей — водорастворимых полимеров, которые, присоединяясь к волокну, препятствуют отделению от него молекул красителя.

Величина сродства прямых красителей к волокну связана с размером и формой их молекулы. Молекулы прямых красителей компланарны и имеют весьма большую длину. Кроме этого имеет значение совпадение расстояния между сульфогруппами в молекуле красителя и гидроксигруппами соседних звеньев макромолекулы целлюлозы. Крашение прямыми красителями производят чаще по периодическому способу. Для облегчения присоединения красителей к целлюлозному волокну в красильную ванну вводят 1-2 % кальцинированной соды (карбоната натрия) и 5-20 % поваренной соли (хлорида натрия) от массы окрашиваемого материала.

Активные (реактивные) красители придают целлюлозному волокну наиболее прочную окраску за счёт образования химической связи волокна с красителем. Молекула активного красителя состоит из хромофора — части, придающей красителю цвет, и активной группы, которая в условиях крашения реагирует с гидроксильной группой целлюлозы. Однако, в процессе крашения, а также при долгом хранении красителя часть активных групп вступает в конкурирующую реакцию с водой или с влагой воздуха и гидролизуется, утрачивая свою химическую активность. Таким образом для достижения прочной окраски необходимо по окончании крашения удалить с волокна гидролизованный краситель с помощью кипячения в растворе ПАВ. Химическое строение активной группы определяет температурные условия режима крашения. Так, например, трихлортриазиновые красители окрашивают целлюлозное волокно уже при 20-30°С, винилсульфоновые — при 60°С, а монохлортриазиновые — при 80°С. Молекулы активных красителей в противоположность молекулам прямых красителей невелики и компактны. Они содержат большое количество сульфогрупп, что придаёт им высокую растворимость в воде (100 г/л) и довольно низкое сродство к целлюлозному волокну. Поэтому использование их в периодическом способе крашения возможно только при высоком содержании нейтрального электролита (поваренной соли) в красильной ванне — до 70-80 г/л. С другой стороны активные красители более широко применяются в непрерывных способах крашения — плюсовочно-накатном (холодном), плюсовочно-запарном и плюсовочно-термофиксационном. Сущность этих способов крашения состоит в пропитке ткани концентрированным раствором активного красителя до требуемой величины привеса и химической фиксации красителя в первом случае — выдерживанием при комнатной температуре во влажном состоянии определённое время, в двух других случаях — обработкой перегретым паром или горячим воздухом. После крашения текстильный материал также следует подвергнуть воздействию раствора ПАВ для удаления гидролизованного красителя.

Следующим классом красителей, придающим целлюлозным волокнам прочную окраску, являются кубовые красители. Прочность окраски в этом случае изначально обусловлена их нерастворимостью в воде, ввиду отсутствия в молекулах ионных функциональных групп. Для придания кубовым красителям растворимости необходимо содержащиеся в их молекулах карбонильные группы восстановлением в щелочной среде перевести в енольные. Енольные формы красителей являются лейкосоединениями и обладают сродством к целлюлозным волокнам. После окончания процесса крашения лейко-соединения кубовых красителей окисляют в волокне до исходной нерастворимой хинонной формы. Не окисленную часть красителя удаляют с волокна обработкой кипящим раствором ПАВ. Высокая прочность окрасок кубовыми красителями к мокрым обработкам обусловлена также значительной величиной их молекул, а очень хорошая светостойкость связана с полицикличностью и ароматичностью их химического строения.

Ввиду того, что процесс крашения кубовыми красителями весьма трудоёмок из-за дополнительной стадии перевода красителя в растворимую форму, были разработаны их водорастворимые производные — кубозоли (СССР). Кубозоли представляют собой натриевые соли кислых сернокислых эфиров лейкосоединений кубовых красителей. Они хорошо растворимы в воде и, соответственно обладают существенно меньшим сродством к целлюлозным и белковым волокнам. Это позволяет получать более равномерные окраски слабых и средних интенсивностей. Под действием кислот и окислителей кубозоли на волокне переходят в нерастворимую форму исходных кубовых красителей.

Другим вариантом удобных в применении водорастворимых красителей «кубовой» природы являются разработанные в СССР в 1980-х годах кубогены. Кубогены представляют собой производные ароматической карбоновой кислоты, которые под действием восстановителей, например ронгалита, превращаются в окрашенные полициклические, нерастворимые в воде соединения. Это превращение проводят непосредственно на волокне при крашении и печати. Образующиеся окраски алых, красных, фиолетовых и синих цветов обладают яркостью, чистотой тона и высокой устойчивостью к свету и мокрым обработкам на уровне лучших кубовых красителей.

При запекании или варке некоторых ароматических соединений (аминов, фенолов, нитросоединений, толуидинов) с серой или с водными растворами сульфида натрия образуются сернистые красители. Сернистые красители не растворимы в воде, но при восстановлении сульфидом натрия в щелочной среде превращаются в водорастворимые лейко-соединения, способные сорбироваться целлюлозным волокном. По окончании процесса крашения лейко-соединения сернистых красителей на волокне окисляются кислородом воздуха с образованием исходной не растворимой формы. Цветовая гамма сернистых красителей ограничена, в основном неяркими жёлтыми, оранжевыми, коричневыми, синими, зелёными и чёрными цветами. Устойчивость окраски к мокрым обработкам и к свету у сернистых красителей высокая. Применяются для крашения хлопчатобумажных, вискозных и пэ/целлюлозных волокон, пряжи и тканей.

Для крашения белковых волокон (шерсти, натурального шёлка), полиамида, а также кожи и бумаги применяются кислотные красители. Они хорошо растворимы в воде, так как содержат сульфо- или карбоксильные группы. Вследствие наличия в макромолекулах белковых волокон амино- и карбоксильных групп, они обладают амфотерными свойствами. В кислой среде анионы кислотных красителей могут сорбироваться на положительно заряженных аминогруппах волокна с образованием ионных связей. Кислотные красители, в зависимости от своего химического строения обладают разной способностью к выравниванию окрасок в условиях крашения. При увеличении сродства красителя к волокну понижается его диффузионная способность и повышается устойчивость окрасок к мокрым обработкам. Соответственно красители с высоким сродством оказываются плохо ровняющими, а с низким сродством — хорошо ровняющими. Для достижения ровных окрасок кислотными красителями в красильную ванну необходимо введение выравнивателей.

В последние десятилетия для крашения шерсти чаще применяются кислотные металлкомплексные красители. Среди них наиболее популярны комплексы хрома (III) состава 1:2, которые стабильны в широком интервале pH и могут окрашивать шерсть и полиамид из нейтральной ванны. Комплексы хрома (III) состава 1:1 устойчивы только при низких pH и могут применяться для крашения шерсти из кислых ванн, что отрицательно сказывается на её свойствах. При введении иона металла в молекулу красителя наблюдается углубление окраски (батохромный сдвиг) и краситель становится тусклее. Улучшается устойчивость к действию света и окислителей.

Для окрашивания шерсти применяются также протравные красители. Протравные красители — анионные водорастворимые красители, которые сорбируются волокнистым материалом из водных растворов и закрепляются с помощью так называемых протрав — соединений металлов со степенью окисления +3 (обычно Cr, реже Fe, Al) с образованием интенсивно окрашенных внутрикомплексных соединений, устойчивых к различным физико-химическим воздействиям. Благодаря использованию в качестве протравы преимущественно соединений Сr протравные красители часто называют хромовыми. В качестве протрав используют чаще всего Na2Cr2O7•2h3O или К2Сr2О7. Процесс нанесения протравы или хромирование осуществляют чаще после крашения, однако, иногда во время крашения или до него. В настоящее время в связи с возросшими требованиями к защите окружающей среды протравные красители, из-за необходимости очистки сточных вод от солей тяжёлых металлов, применяются ограниченно и заменяются на металлсодержащие кислотные красители.

Для крашения гидрофобных волокон, например, полиэфирных, полиамидных и ацетатных, иногда полиакрилонитрильных, применяются дисперсные красители. Это неионные красители, используемые в виде высокодисперсных водных суспензий. Их растворимость в воде, вследствие отсутствия сульфо- и карбоксильных групп, ограничивается несколькими миллиграммами красителя на литр. Молекулы дисперсных красителей имеют небольшие размеры (молярная масса до 500). Это способствует проникновению красителя в результате диффузии вглубь достаточно плотно упакованного синтетического волокна с образованием твёрдого раствора в полимере. Краситель удерживается в волокне силами Ван-дер-Ваальса, либо водородными связями. Дисперсные красители — единственный класс красителей, пригодный для окрашивания полиэфирных и ацетатных волокон. Процесс крашения проводят в присутствии 1-2 г/л неионногенного ПАВ. По периодическому способу полиамидное волокно окрашивают при 98-100°С, полиэфирное — при 130°С под давлением, вследствие более плотной упаковки его макромолекул. Устойчивость окрасок к мокрым обработкам дисперсными красителями на полиамидном волокне довольно низка, на полиэфирном волокне — напротив высокая. В соответствии с этим, например, при крашении смесей хлопок/полиамид используются прямые и дисперсные красители, если требования по прочности окраски не высоки. И, напротив, крашение смесей хлопок/полиэфир, в случае повышенных требований к устойчивости окраски, выполняется активными и дисперсными красителями.

Для крашения полиакрилонитрильного волокна (ПАН-волокна) и некоторых других волокон, содержащих группы СООН или SO3H применяются катионные красители. Они представляют собой соли окрашенных органических катионов с неокрашенными анионами минеральной или карбоновой кислоты. Крашение ПАН-волокон катионными красителями ведут при постепенном нагревании (около 1,5 ч) красильной ванны до температуры, близкой к кипению. Скорость выбирания различных катионных красителей из ванны волокном неодинакова. В случае смесового крашения подбирают красители с близкими значениями этой величины. Наибольшее применение приобрёл непрерывный способ крашения в геле, когда в производстве ПАН-волокон свежеполученные нити («мокрый жгут») в течение нескольких секунд пропускают через красильную ванну при температуре около 50 °С, непрерывно пополняемую раствором красителя. Такая скорость крашения возможна благодаря тому, что волокно находится в гелеобразном, рыхлом состоянии, и раствор красителя свободно проникает в его поры. Окраски на ПАН-волокнах, получаемые с помощью катионных красителей, по сочетанию яркости с устойчивостью к свету и другим воздействиям превосходят окраски, получаемые остальными классами красителей на любых других волокнах. Некоторые катионные красители применяют для окраски кожи, входят в состав чернил и чернильных паст.

Жирорастворимые красители — синтетические красители, хорошо растворимые в неполярных и малополярных органических растворителях. Не растворимы в воде, что обусловлено отсутствием в их молекулах полярных групп: сульфо- и карбоксильных (также как у дисперсных). Жирорастворимые красители применяют для окрашивания пластмасс, бензинов, искусственных кож, резины, технических. жиров, масел, восков, материалов бытовой химии (мастик, лаков, обувных кремов и другого). Также окрашивают кондитерские изделия, косметические товары.

Ацетонорастворимые красители, синтетические красители, хорошо растворимые в полярных органических растворителях, в том числе в ацетоне. Представляют собой комплексы анионного типа Со или Сr 1:2 с моноазокрасителями. Порошкообразные ацетонорастворимые красители применяют: для крашения в массе химических волокон (например, ацетатных, поливинилхлоридных), формуемых из ацетоновых растворов, а также пластмасс на основе полимеров и сополимеров винилхлорида, феноло-формальдегидных, полиэфирных и эпоксидных смол; в производстве цветных нитролаков, используемых в полиграфической, мебельной, кожевенной и других отраслях промышленности. Жидкие ацетонорастворимые красители, представляющие собой растворы красителей в смесях органических растворителей, применяют для поверхностного крашения и отделки натуральной кожи. Ацетонорастворимые красители в виде тонкодисперсных порошков применяют для крашения полиамидных волокон и меха.

Спирторастворимые красители — синтетические красители, растворимые в этаноле и других средах, близких к нему по растворяющей способности. К спирторастворимым красителям относятся некоторые металлсодержащие красители, индулины, нигрозины и другие красители, выпускаемые в виде солей с органическим катионом, способствующим растворимости. Применяют спирторастворимые красители для придания окраски нитролакам, пастам для шариковых ручек, некоторым пластмассам и другим веществам.

Отдельно стоят пигменты, хотя они могут быть близки к красителям по структуре и методам получения, но отличаются очень плохой растворимостью в окрашиваемой среде, поэтому они требуют измельчения до размера частиц не более нескольких микрометров. Красящая сила пигментов зависит от размера их частиц и резко возрастает с уменьшением среднего размера частиц дисперсии. Пигменты могут быть органическими и неорганическими.

Для окрашивания изделий из полимерных материалов чаще всего используются в виде суперконцентратов (см. суперконцентраты).

Классификация красителей по химической структуре

Красители и пигменты имеют разнообразное строение. Однако свыше половины всех красителей можно классифицировать как азокрасители и антрахиноновые красители.

По природе хромофорных групп, можно выделить следующие группы красителей[4]:

• акридиновые красители, производные акридина;
• антрахиноновые красители, производные антрахинона;
• арилметановые красители:
  • диарилметановые красители, основанные на дифенилметане;
  • триарилметановые красители, производные трифенилметана;
• азокрасители, основанные на группе -N=N-;
• цианиновые красители, имеющие в составе метиновые цепи =CH-;
• диазонидные красители, производные солей диазония;
• нитро красители, основанные на -NO2нитрогруппе;
• нитрозо красители, основанные на -N=O нитрозной группе;
• фталоцианиновые красители, производные фталоцианина;
• хинон-иминовые красители, производные хинона;
  • азиновые красители:
    • юрходиновые красители ;
    • сафраниновые красители, производные сафранина;
  • индамины;
  • индофеноловые красители, производные индофенола;
  • оксадиновые красители, производные оксазина;
  • оксазоновые красители, производные оксазона;
  • тиазиновые красители, производные тиазина;
• тиазоловые красители, производные тиазола;
• ксантеновые красители, производные ксантена;
  • флуореновые красители, производные флуорена:
    • пирониновые красители, основанные на пиронине;
  • флуороновые красители, основанные на флуороне:
    • родаминовые красители, производные родамина.

Текстильные материалы, окрашенные красителями, с целью оценки устойчивости окраски подвергаются физико-химическим испытаниям. Испытания проводятся в интенсивности окраски, соответствующей стандартному тону (подбирается по шкалам стандартного тона) и оцениваются по шкалам синих и серых эталонов. Шкалы синих эталонов применяются для оценки светостойкости красителей. Шкалы серых эталонов используются для определения результатов остальных испытаний. Шкала синих эталонов представляет собой комплект из восьми полосок шерстяной ткани, окрашенных индивидуальными красителями с разной степенью устойчивости к свету. Шкала синих эталонов позволяет оценивать светостойкость красителей в баллах от 1 до 8, где 1 балл означает самую низкую светостойкость, а 8 баллов — высшую. Шкалы серых эталонов позволяют оценивать устойчивость окрасок в пределах от 1 до 5 баллов, из которых балл 1 означает низшую, а балл 5 — высшую степень устойчивости окраски. Шкала серых эталонов для определения изменений первоначальной окраски в результате испытаний — это 5 или 9 пар полосок нейтрального серого цвета. Обе полоски первой пары идентичны по цвету и контраст между ними равен нулю. Они означают устойчивость окраски в 5 баллов. Оценки от 4 до 1 балла представлены двумя полосками, одна из которых идентична полоскам в 5 балла, а другие более светлые с увеличивающейся контрастностью. Шкала для определения степени закрашивания белых материалов состоит из пяти или девяти пар полос, позволяющих оценивать закрашивание от 5 до 1 балла. Оценка в 5 баллов означает высшую степень устойчивости окраски и представлена двумя полосками белого цвета, контраст между которыми равен нулю. Оценки от 4 до 1 балла представлены в виде двух полосок, одна из которых белого цвета, идентичная полоскам в 5 баллов, вторые полоски — серого цвета с увеличивающейся контрастностью. Для испытаний приготовляют рабочую пробу. Из подлежащих испытанию ткани или трикотажа вырезают пробу 10х4 см, помещают её между двумя смежными тканями, одна из которых из того же материала, что испытуемая проба, а другая — из волокна, указанного в конкретном методе испытаний и прошивают намёточным швом. ГОСТ 9733-0.83. Наиболее важными испытаниями являются следующие.

Испытания устойчивости к свету в условиях искусственного освещения. Метод основан на воздействии света ксеноновой лампы в определённых условиях на испытуемые окрашенные образцы вместе с восемью синими эталонами. ГОСТ 9733-3.83.

Испытания устойчивости к дневному свету. Пробу вместе с синими эталонами подвергают при определённых условиях воздействию дневного света. Устойчивость окраски оценивают путём сравнения изменения окраски пробы с изменением окраски синих эталонов. ГОСТ 9733-1-91. Краситель относят к светопрочным при светостойкости выше 4-х баллов, в противном случае краситель относят к не светопрочным.

Испытания устойчивости к дистиллированной воде. Метод основан на погружении испытуемых проб вместе с пробами неокрашенных тканей в дистиллированную воду и выдерживании их при определённом давлении, температуре и времени в аппарате для испытаний. ГОСТ 9733.5-83.

Испытания устойчивости к «поту». Методы основаны на обработке испытуемой пробы вместе с пробами неокрашенных смежных тканей растворами, содержащими гистидин с поваренной солью или поваренную соль при определённых условиях. ГОСТ 9733-6.83.

Испытания устойчивости к стиркам. Метод основан на механическом перемешивании рабочей пробы вместе со смежными тканями в стиральных растворах при определённых температуре и времени. ГОСТ 9733.4-83.

Испытания устойчивости к трению. Метод основан на закрашивании сухой или мокрой ткани при трении о сухой испытуемый образец. ГОСТ 9733.27-83.

Испытания устойчивости к глажению. Метод основан на воздействии определённых температуры, давления и времени на окрашенную пробу в условиях сухого глажения, глажения с запариванием и влажного глажения. ГОСТ 9733.7-83.

Испытания устойчивости к органическим растворителям. Метод основан на обработке испытуемой рабочей составной пробы органическим растворителем, применяемым при химической чистке. ГОСТ 9733-13.83.

В 1876 году О. Витт сформулировал хромофорно-ауксохромную теорию цветности, согласно которой красители состоят из ненасыщенных функциональных групп (хромофоров) и солеобразующих групп (ауксохромов), причём последние усиливают окраску и придают молекуле способность окрашивать. Типичными хромофорами являются этиленовая -СН=СН-, карбонильная -СООН, азо -N=N-, нитро -NO2, нитрозо -N=O группы, а гидрокси -ОН, амино -Nh3 и меркапто -SH группы — ауксохромы. Хромофорно-ауксохромная теория хотя и внесла ощутимый вклад в развитие химии красителей, однако она рассматривала молекулу окрашенного вещества при взаимодействии со светом как нечто неизменное. Кроме того, согласно этой теории наличие окраски вещества сводится к присутствию хромофорных и ауксохромных групп. Остальная часть молекулы рассматривается как пассивный носитель этих групп.

Согласно современной электронной теории цветности органических соединений, разработанной в трудах В. А. Измаильского (с 1913 года), Адамса, Розенштейна (1914 года), Льюиса (1916 года), Дилтея, Визингера (1928 года) и других учёных, способность поглощать свет определяется наличием достаточно длинной цепочки сопряжённых двойных связей и присоединённых к ней электронодонорных (поставляющих электроны) и электроноакцепторных (принимающих электроны) заместителей. Цвет красителя зависит от энергии возбуждения, необходимой для перевода молекулы из основного состояния в возбуждённое. Вещество становится визуально окрашенным, если оно поглощает порции энергии от 158 до 300 КДж/моль.

В молекулах насыщенных углеводородов имеются только связи С-Н и С-С. Такие молекулы переходят в возбуждённое состояние от порции энергии более 800 КДж/моль, которая соответствует дальней ультрафиолетовой части спектра. По этой причине они бесцветны. В молекулах ненасыщенных углеводородов электроны, образующие двойные связи более делокализованы, так как испытывают меньшее притягивающее действие со стороны атомных ядер, и в этом случае энергия возбуждения таких молекул оказывается меньше. В молекулах с сопряжёнными двойными связями образуется единое электронное облако, степень делокализации электронов увеличивается, и энергия возбуждения молекулы снижается. По мере удлинения сопряжённой цепочки связей для перехода молекулы в возбуждённое состояние требуется всё меньше энергии, и поглощение смещается в длинноволновую область.

В химии красителей большую роль играют ароматические и гетероциклические соединения с замкнутыми системами сопряжённых двойных связей. Здесь облака электронов перекрываются и образуют единое электронное облако, в результате влияния которого также снижается энергия возбуждения молекулы, и поглощение света переходит в более длинноволновую область. Возникает окраска. Введение в молекулу с сопряженными двойными связями поляризующих заместителей (электронодонорных и электроноакцепторных) приводит к смещению электронов, к появлению на концах молекулы положительного и отрицательного зарядов. Электронодонорные заместители отдают свои электроны в сопряжённую систему, а электроноакцепторные притягивают на себя электроны сопряжённой системы, и создают их постоянное смещение. В результате и в первом и во втором случае энергия возбуждения уменьшается, и поглощение света перемещается в длинноволновую область.

Свой вклад в изменение цвета красителей вносит также ионизация их молекул в щелочной или в кислой среде, а также комплексообразование металлами.

ru-wiki.org

Красители классификация по цвету - Справочник химика 21

    При классификации красителей по цветам нх принято располагать в таком порядке желтые, оранжевые, красные, фиолетовые, синие, голубые и зеленые. Изменение цвета красителя в направлении от желтого к оранжевому, красному и т. д. принято называть углублением цвета, изменение цвета в обратном направлении принято называть повышением цвета. [c.18]

    Определенная зависимость между строением и цветом сернистых красителей и их рациональная химическая классификация отсутствуют. Обычно сернистые красители подразделяют на группы, в которые входят красители одинакового цвета. [c.278]

    В СССР названия красителей построены рационально. Первое слово названия характеризует принадлежность красителя к группе технической классификации, а второе—его цвет. Цифры и буквы, следующие за названием, обозначают оттенок цвета. Например, прямой черный 3, кислотный синий 2К, кубовый ярко-зеленый Ж и т. д. Буквы К, 3, Ж, С означают соответственно красноватый, зеленоватый, желтоватый, синеватый оттенок цвета, буква О—основной (главный, наиболее важный) цвет. Цифры перед буквами указывают на интенсивность оттенка (2К—более красноватый оттенок, чем К, и т. д.). К названиям иногда добавляются некоторые специальные слова и буквы, значение которых будет расшифровано при рассмотрении отдельных групп красителей. [c.291]

    Основой советской номенклатуры красителей является их техническая классификация. В название красителя включается групповое обозначение по технической классификации (Прямой, Кубовый, Активный и т. п.), его цвет, иногда с уточняющей приставкой, указывающей на особенности оттенка красителя (чисто-, светло-, темно-, ярко-) или на особые способы применения (диазо-), характеристика прочности получаемой окраски (прочный, светопрочный). После названия цвета, если это необходимо, ставят буквенные обозначения, указывающие на оттенок красителя Ж — желтоватый, К — красноватый, С — синеватый, 3 — зеленоватый. Для указания на более резко выраженные оттенки перед буквой ставятся цифры. [c.43]

    Первое слово в названии красителя обычно указывает группу по технической классификации, к которой он принадлежит — кислотный, прямой, основный, сернистый, кубовый, пигмент, лак и т. п. Для красителей специального назначения первым словом обозначается цвет, а затем указывается назначение (для меха, для кожи и т. д.) В названиях красителей, образующихся окислением на волокне, первое слово— окисляемый, окрашивающих химические волокна из дисперсий — дисперсный, легкосмываемых — легкосмываемый. [c.285]

    В СССР принята единая номенклатура красителей, в соответствии с которой название красителя строится так, что оно отражает технические свойства красителя и его цвет. Приводим названия ряда красителей, построенные в соответствии с этой номенклатурой протравной зеленый Вс основной коричневый 2К кислотный оранжевый кислотный зеленый Ж кислотный алый 2Ж прямой синий КМ пигмент желтый светопрочный сернистый черный пигмент голубой фталоцианиновый кислотный зеленый антрахиноновый кубовый синий О кубовый золотистожелтый КХ. Из этих примеров видно, что название красителя составлено из нескольких прилагательных, первое из которых указывает на принадлежность красителя к той или иной группе по технической классификации, а второе — на цвет красителя. [c.198]

    Рассмотренная техническая классификация является основой советской номенклатуры красителей, названия которых составляются из слов, включающих групповое обозначение по технической классификации, их цвету, характеристике прочности. После названия цвета, если это необходимо, ставят буквенные обозначения, указывающие на оттенок красителя, а для указания на более резко выраженные оттенки перед буквой ставят цифры. [c.10]

    По технической классификации тиазиновые красители относят к классу основных. Их выпускают в виде растворимых в воде хлоридов или двойных солей с хлористым цинком. Тиазиновые красители имеют яркие глубокие цвета — от фиолетового до зеленого, однако образуют окраски, недостаточно устойчивые к свету. [c.166]

    По принятой в СССР номенклатуре (ОСТ 15114—40), название красителей составляется из согласованных со словом краситель двух или более слов и дополнительных буквенных обозначений. Эти слова указывают на принадлежность красителя к той или иной группе технической классификации (основанной на способах применения красителей), на его цвет и, иногда, химическое строение. Дополнительные буквенные обозначения уточняют колористические и химические свойства красителей например, в названии красителя прямой желтый К, слово прямой указывает на принадлежность этого красителя к классу прямых (субстантивных), желтый — на основной цвет красителя, а буква К обозначает красноватый оттенок в его желтом цвете (см. ниже). [c.71]

    Строение сернистых красителей чрезвычайно сложно и до сих пор во многом неясно. Ввиду этого пока не представляется возможным вывести какую-либо закономерность между их строением и цветностью, так же как и создать для них какую-либо рациональную химическую классификацию. Вследствие этих затруднений изучение сернистых красителей удобно проводить следующим образом их разбивают на группы, в которые подбираются красители одного и того же цвета. [c.180]

    Большинству практических целей удовлетворяет система цветов Оствальда (1916), хотя ее принципиальная правильность сомнительна. Согласно этой системе основные цвета, даваемые спектром, располагаются в круг так, что каждые два цвета, лежащие на одном диаметре, точно дополнительны один к другому (дают при смешении серый цвет). Круг идет от красного к фиолетовому и замыкается пурпурными цветами, получаемыми комбинацией этих обоих цветов (пурпурного цвета в спектре не имеется). Таким образом между двумя крайними концами спектра имеется непрерывный переход. Глаз различает около 400 разных основных цветов, но на практике их достаточно 100, а для целей более грубой классификации можно ограничиться кругом из 24 цветов, различающихся номерами, пропорциональными углу в цветовом круге. Смешивая два любых цвета, можно получить все промежуточные между ними, однако с сероватым оттенком, тем более сильным, чем дальше друг от друга отстоят смешиваемые цвета. Цветовой круг может быть например реализован попарным смешиванием двух соседних красителей из следующих пяти хино-линовая желтая эозин бенгальская розовая шерстяная синяя и нептуновая синяя. [c.335]

    Оксазиновые красители применяют для крашения шелка и хлопчатобумажных тканей в синий и фиолетовый цвета. По технической классификации ббльшая часть этих красителей относится к основным красителям. Среди этой группы есть также протравные, кислотные и прямые красители. [c.225]

    При последующем уточнении этой классификации выявляется связь химического строения с цветом и красящими свойствами красителей. [c.21]

    До сих пор не опубликовано ни одной работы, посвященной анализу этого класса красителей их анализ представляет собой пожалуй наиболее сложную и неблагодарную область работы для аналитика. Разумеется, разделение может быть произведено с помощью различных хроматографических методов, однако, кроме ответа на вопрос о цвете присутствующих красителей, хроматограмма не дает никакой полезной информации об их природе. Электрофорез позволяет получить некоторые сведения для классификации красителей — нейтральные, основные и кислотные красители могут быть идентифицированы по направлению их миграции. [c.497]

    По технической классификации нитрозокрасители относятся, в основном, к числу протравных и обычно применяются только для печати. Но в их число входят также пигменты, лаки и кислотные красители. Цвет получаемого лака, представляющего собой комплексное соединение красителя с металлом, в сильной степени зависит от взятого металла. Например, с солями железа обычно получаются оттенки зеленого цвета, с солями хрома — коричневого и т. д. [c.115]

    Как видно из приведенных данных, строение сернистых красителей сложно и до сих пор во многом не выяснено. Поэтому пока не представляется возможным установить какую-либо закономерность между их строением и цветностью, а также предложить для них рациональную химическую классификацию. Обычно сернистые красители подразделяют на группы, в которые входят красители одного и того же цвета. Эта система принята и в настоящем курсе. [c.328]

    Число красителей, поставляемых на мировой рынок, достигает более 5000. Этот список следует пополнить также органическими неокрашенными веществами, с помощью которых в красильно-отделочном производстве синтезируют красители непосредственно на волокне. Необходимость такого большого числа красителей определяется потребностями в разнообразии цветов и оттенков, различием свойств окрашиваемых материалов, экономическими показателями, условиями эксплуатации окрашенных изделий и др. В связи с многообразием красителей, разнообразием их строения, различной способностью окрашивать те или иные волокнистые материалы возникла необходимость в их классификации. [c.126]

    По принятой в СССР рациональной номенклатуре, названия красителей составляются нэ согласованных со словом краситель двух или более слов, указывающих на группу технической классификации, цвет красителя, его прочность и иногда химическое строение. Дополни ельные буквенные и цифровые обозначения уточняют 01теН0к, способ крашения, колористические, химические и другие свойства красителя (стр. 701—703). Например, в названии Прямой коричневый КХ слово [c.688]

    Мишель Эжень Шеврель (1786—1889), выдающийся французский химик, был профессором в Париже, равляющим красильным производством и преподавателем прикладной химии в красильне гобеленовой фабрики. Шеврель — основатель химии жиров. Его сочинение Химические исследования жиров животного происхождения (1823) — первый научный вклад в эту область — сохранило лишь историческое значение. Шеврель изучал также различные красители и занимался процессом крашения как с теоретической, так и с практической стороны. Ему принадлежит первая попытка рациональной классификации цветов система Шевреля состоит из 72-цветного образца со столькими же гаммами из 20 оттенков каждая Кроме того, Шеврель опубликовал несколько монографий по дветоведению и по истории познания материи от греков до Лавуазье. [c.362]

    Азокрасители получают из ароматических аминов и оксисоединений при помощи сравнительно простых реакций диазотирования и азосочетания (которые будут рассмотрены подробно). При этом используют большое количество амино- и оксисоединений бензольного и нафталинового ряда с различными заместителями, простыми и сложными. Это дает возможность получать красители всех цветов и оттенков — от лимонно-желтого до глубоко-черного. По технической классификации среди азокрасителей имеются прямые, кислотные, протравные, основные, красители для ацетатного шелка, компоненты красителей, образующихся на волокне, пигменты и др. Азокрасители широко применяют для крашения растительных, животных и синтетических волокон, резины, кожи, пластических масс, в лакокрасочной, полиграфической и других отраслях промышленности. [c.203]

    Вне зависимости от выбранных координат система МКО не идеально определяет цвет по двум причинам а) вследствие зависимости координат цветности от концентрации красителя и б) из-за неравномерности цветового пространства по отношению к восприятию в видимой области. Последняя проблема привела исследователей к поиску идеального цветового пространства [70]. Предложено много новых систем [71—73] некоторые из них используются на практике, однако идеальная во всех отношениях система ещё не найдена. В большинстве систем классификации цвета используются трёхстимульные значения МКО, получаемые при измерениях растворов, хотя первоначально предполагалось использование лишь коэффициентов отражения. [c.175]

    В книге дана классификация красителей, описаны методы синтеза и свойства наиболее типичных красителей, широко используемых в различных отраслях промышленности. Подробно рассмотре-нд связь между строением красителей, их цветом, физическими и химическими свойствами. Приводятся краткие сведения о применении красителей в промышленности, в частности для крашения пблимерных материалов. [c.2]

    В основе отечеств, номенклатуры лежит техн. классификация К.с. (см. раздел Классификация ). Первое слово в названии К.с. определяет принадлежность к классу или группе по техн. классификации (напр., прямой, кислотный, катионный, жирорастворимый, пигмент), второе-цвет красителя (желтый, сине-черный, чисто-голубой, ярко-красный [c.492]

    В соответствии с принятой в СССР техн. классификацией по осн. области применения О. к. входят в группу красителей для меха и в их названии к обозначению цвета добавляют слова для меха , НаИр. черный для меха Д, коричневый для меха Т буквы связаны с хим. строением соед. (напр., Т-толуилендиамин, Д-диамин, ДА - диаминоанизол, А-аминофенол, Н-нитро). За рубежом наиб, известны след, торговые назв. нако (Германия), фурамины (Великобритания). По фирменному назв. О. к. урзолы , производившихся в ГДР, окислит, крашение часто наз. урзоль-ным. [c.351]

    Отечественные названия красителей составляются из слов, характеризующих а) принадлежность красителя к той или иной группе технической классификации и б) цвет красителя, например Кубовый бордо. Лак оранжевый и др. К названиям более прочных красителей данной группы добавляют слова прочный, светопроч-иый, например Кислотный желтый прочный. Прямой синий овето-трочный. [c.253]

    Принятая у нас в стране номенклатура основана на технической. классификации красителей. Название красителей составляют из дврс или более слов и буквенных обозначений. Первое слово показывает принадлежность красителя к той или иной группе Прямой, Сернистый, Тиозоль, Кубовый, Кубозоль, Протравной, Кислотный, Активный, Пигмент, Основный, Дисиерсный, Катионный и др. В качестве первого слова применяются также групповые обозначения Хромовый и Однохромовый для протравных (кислотно-хромовых) красителей, Тиоиндиго — для кубовых тиоиндигоидных красителей, Белофор — для оптических отбеливателей. Второе слово в названии красителя указывает на его цвет, буквенный индекс — на оттенок окраски, например Кислотный синий К. [c.38]

    В настоящее время известно несколько тысяч технически важных азокрасите.гей самых разнообразных цветов и оттенков. Они представлены во всех классах красителей технической классификации (кроме сернистых). [c.60]

    Красители этой группы, от зеленого до голубого цвета, имеют в своем составе представителей, относящихся согласно технической классификации к группам основных и кислотных красителей. Первые окрашивают шелк и хлопок (хлопок по таннино-сурьмяной протраве), а вторые—шерсть из кислой ванны. [c.137]

    Хиноидная теория. Хиноидная теория цветности, созданная Армстронгом и Нецким (1888 г.), объясняла появление окраски перегруппировкой ароматического (бензоидного) ядра в хиноид-ное. Только наличие в молекуле хиноидного ядра придает окраску соединению. Например, п-бензохинон окрашен в желтый цвет, а гидрохинон бесцветен. На основе этой теории была создана классификация красителей по типу хиноидных систем. [c.15]

    Традиционная классификация красителей, основанная на хромофорной теории, пригодна и для органических пигментов. Однако пигменты весьма неравномерно распределены по отдельным классам. Приемлемая классификация должна учитывать, что подавляющее число пигментов составляют азосоединения. Поэтому азопигменты целесообразно разбить на группы в зависимости от природы азосоставляющей, которая в значительной степени определяет цвет и прочность. С другой стороны, пигменты, различающиеся хромофорной частью, но имеющие сходные свойства (например, антрахиноновые и индигоидные), могут быть объединены в одну группу. Наконец, уместно упомянуть о новых классах пигментов, даже если их представители еще не нашли практического применения. [c.288]

    В 1876 г. Витт предложил классифицировать красители по их хромофорам, как по группам, производящим цвет но зависимость между цветом и строением является очень сложной, поэтому более целесообразно для изучения химии красителей классифицировать их на основании химического строения. Азогруппа, антрахиноновое ядро, гетероциклические системы (например пиразолон, тиазол, акридин, тиазин, оксазин) являются примерами характерных структурных признаков, по которым можно провести распределение красителей на классы. При классификации красителей следует учитывать также методы их получения и применения. Несмотря на то, что нитрогруппа встречается в большом количестве красителей, к классу нитрокрасителей относятся лишь нитрофенолы и нитроариламины, в которых нитрогруппа является необходимым фактором для получения цвета и красящих свойств. Так как при процессе осернения в большинстве случаев получаются продукты неизвестного строения, целесообразно выделить получающиеся по этому общему методу красители в отдельный класс, отделив их тем самым от других красителей, содержащих серу. Тиазолы классифицируются отдельно, так как эти продукты осернения не применяются непосредственно, подобно сернистым красителям, а используются в качестве промежуточных продуктов для получения азо- или других красителей. Цианиновые и фталоцианиновые красители рассматриваются как отдельные классы. Цианиновые красители часто применяются как фотографические сенсибилизаторы. [c.283]

    Для крашения в составные цвета лучше смешивать красители одного и того же класса, но это не следует рассматривать как нерушимый закон. Классификация красителей обычно пеказывает, в каких условиях применения достигаются наилучшие результаты, однако может оказаться, что краситель, обычно применяемый в одном процессе крашения, бывает вполне пригодным и для другого процесса крашения. [c.1001]

    Такая классификация красителей очень удобна для красиль-щиков-практиков при крашении в сложные цвета красильщик должен выбирать составляющие красители внутри одного класса. [c.148]

    Классифицировать азокрасители из-за их многочисленности очень трудно, и общепринятого мнения относительно целесообразности применения определенной классификации не имеется. Принципиально, любая из классификаций может быть построена по признаку химического строения, технического применения или по цвету. Существуют предложения рассматривать огромное число азокрасителей по их химическому строению с подразделением на MOHO-, ДИС-, трис-, тегракис- и вообще полиазокрасители в зависимости от числа азогрупп. Дальнейшее разделение проводят внутри каждого класса в зависимости от порядка реакций азосочетаний и от комбинаций применяемых диазо- и азосоставляющих. Например, если азосоставляющая способна сочетаться с двумя диазосоединениями, красители называют первичными дисазокрасителями если моноазокраситель способен диазотиро-ваться и сочетаться со второй азокомпонентой — красители называют вторичными несимметричными-, если бисдиазосоединение сочетается с двумя одинаковыми азокомпонентами, красители называют вторичными симметричными и т. д. [215]. Внутри каждой группы все-таки приходится разделять азокрасители по признаку их технического применения [216]. Дальнейшую разбивку внутри каждого раздела ведут по совершенно случайным признакам — по применению одной и той же диазо- или азосоставляющей, цвету, некоторым характерным химическим свойствам, присутствию некоторых заместителей и т. п. [c.66]

chem21.info

Красители группы фенолфталеина - Справочник химика 21

    Красители группы фенолфталеина. [c.266]

    Напишите схему получения фенолфталеина конденсацией фталевого ангидрида с 2 молекулами фенола. К какой группе красителей относится фенолфталеин  [c.112]

    Аналогичные сильно окрашенные ионы трифенилметильного типа с системой я-электронов, делокализованной по большой области молекулы, дают анионы кислотных (содержащих гидроксильные группы) трифенилметановых красителей или фенолфталеинов. (Почитайте об этом в учебнике. Уясните себе получение фенолфталеина путем ацилирования по Фриделю — Крафтсу с последующей реакцией получающегося кетона с фенолом.) [c.321]

    Фталеины. К этой группе относятся трифенилметановые красители, получаемые из фталевого ангидрида. При конденсации последнего с двумя молекулами фенола в присутствии серной кислоты образуется фенолфталеин [c.407]

    Аурин. Представитель трифенилметановых красителей, у которых в качестве ауксохромных групп в параположении к центральному атому углерода находятся оксигруппы. К этой же группе красителей относится уже известный нам фенолфталеин (стр. 297). Аурин —краситель темно-красного цвета- Получается взаимодействием трех молекул фенола со смесью щавелевой и концентрированной серной кислот. При этой реакции происходит разложение щавелевой кислоты на двуокись углерода и муравьиную кислоту, за счет которой и образуется центральный углеродный атом молекулы красителя. Сначала с муравьиной кислотой реагируют две молекулы фенола [c.325]

    При желании определить отдельно содержание в воде анионов летучих и нелетучих слабых кислот (группа 4, см. стр. 30) в качестве индикатора применяют метиловый желтый или метиловый оранжевый (без добавления синего красителя), прибавляют к оттитрованному раствору еще несколько миллилитров раствора кислоты в избытке и отгоняют летучие кислоты (см. Летучие кислоты жирного ряда , стр. 194). Затем закрывают колбу пробкой с вставленной в нее трубкой с натронной известью, охлаждают под краном и вынув трубку, разбавляют жидкость дистиллированной водой, не содержащей СО2, после чего сейчас же титруют раствором едкой щелочи. Сначала окраска раствора из красной переходит в желтую, и с этого момента начинают отсчет раствора едкой щелочи, расходуемого на титрование. Титрование заканчивают, когда появляется слабо-розовое окрашивание от фенолфталеина. [c.32]

    К этой же группе красителей относится широко применяемый индикатор фенолфталеин. Его получают конденсацией фталевого ангидрида с фенолом в присутствии концентрированной серной кислоты  [c.416]

    Красители фенолфталеиновой группы родственны флуоресцеинам различие состоит в том, что в фенолфталеинах нет атома кислорода, находящегося в положении 10 приведенной выше формулы флуоресцеина. [c.196]

    Фенолфталеин СгоН,404. Молекулярная масса 318,3. Трифенилметановый краситель, содержащий две оксигруппы и карбоксильную группу, входящую в состав лактона. Белый или слегка желтоватый мелкокристаллический порошок. Структурная формула фенолфталеина в виде бесцветного лактона [c.481]

    Фталеины. Фталеинами называются красители, получаемые нз фталевого ангидрида (стр. 376) Они представляют собою производные трифенилметана, содержащие карбоксильную группу и фенольные оксигруппы (иногда и аминогруппы). Простейшим представителем их является фенолфталеин, получаемый конденсацией (при помощи серной кислоты) фталевого ангидрида с фенолом  [c.430]

    При действии диазотированного -нитроанилина на трифенилметановые красители во многих случаях происходит отщепление одной из фенильных групп. Устанавливая строение получившегося при этом азокрасителя, можно идентифицировать трифенилметановый краситель. Фенолфталеин при такой обработке диазониевой солью дает соответствующий азофенол и о-(п -оксибензоил)бензой-и) ю кислоту. [c.489]

    Кроме фенолфталеина известны и другие красители этой группы, например флюоресцеин, эозин, родамины и др. [c.255]

    Фенолфталеин применяется в качестве слабительного средства в медицине пурген). Ряд фталеинов, в той или иной степени сходных с фенолфталеином, применяется в качестве красителей. В этих красителях содержатся три фенильные группы, связанные с одним атомом углерода, который можно рассматривать как остаток метана  [c.260]

    Красители группы фенолфталеина. Многие окситриарилметано-вые красители, как и выше рассмотренные аминотриарилметановые красители, отличаются значительной чувствительностью к щелочам, вследствие чего они не могут находить себе практического применения. Но эта чувствительность к щелочам, сопровождающаяся часто резким изменением цвета окситриарилметанового красителя, позволила некоторым из них найти применение в качестве индикаторов в ацидиметрии. [c.146]

    Красители группы фенолфталеина. Многие окситриарилметановые красители, как и рассмотренные выше аминотриарилметановые красители, отличаются значительной чувствительностью к щелочам, вследствие чего они непригодны для крашения. Но благодаря чувствительности к щелочам, под действием которых часто происходит резкое изменение цвета окситриарилметанового красителя, некоторые из них нашли применение в качестве индикаторов в ацидимет-рии. Как один из примеров индикаторов этой группы может быть назван достаточно широко известный индикатор, представляющий собой смесь розоловой кислоты с аурином. Цвет индикатора переходит от красного к желтому в пределах pH = 6,9—8,0. [c.205]

    Дифенил и дифенилметан. Трифенилметан. Подвижность атомов и групп, связанных с трифенилметильной группировкой. Устойчивость таи нилметильного радикала и иона. Трифенндаетановые красители. Фталеины. Фенолфталеин как индикатор. [c.171]

    Как уже указывалось, окситриарилметановые красители отличаются значительной чувствительностью к щелочам, вследствие чего некоторые из них нашли применение в качестве индикаторов. Указанное свойство проявляется еще резче, если у этих красителей в орто-положеш1И к центральному углероду находится кислотный остаток (СООН, SO,.H). Т кое строение характеризует представителей группы фенолфталеина, имеющих исключительное значение п качестве индикаторов в объемном анализе (индикаторов ацидиметрии и алкалиметрии). [c.292]

    Фенолфталеин — окситрифенилметановый краситель, так как содержит в двух бензольных ядрах фенольные оксигруппы. Кроме того, в нем имеется карбоксильная группа, образующая с карби-нольным гидроксилом внутренний циклический эфир (лактон). По внешнему виду фенолфталеин — белый порошок с темп, плавл. 261 ° С. При действии щелочей лактонное кольцо в нем разрывается — получается фенолят-соль (стр. 383), содержащая хиноидную группу (стр. 400). В щелочной среде фенолфталеин окрашен в красный цвет. [c.407]

    Если индиго и ализарин вошли в историю химии природных соединений как одни из первых вешеств, полученных из живой природы а индивидуальном состоянии, то ряд красителей других классов привлекал интерес в силу проявления биологической активности. В частности, среди красителей трифенилметанового типа хорошо известна бриллиантовая зелень, которую дети лучше знают под названием зеленка . Несомненный интерес в этой группе предстааляет и фенолфталеин. Фенолфталеин — широко применяемый индикатор кроме того, было обнаружено, что он усиливает периста пьтику кишечника и поэтому используется в медицинской практике в качестве слабительного (пурген). [c.13]

    К классу трифенилметановых красителей относится группа фталеинов, родоначальником которых является фталофенон, а главными представителями — фенолфталеин и флуоресцеин  [c.564]

    Примером лаких красителей можег служи 1Ь общеизвестный индикатор — фенолфталеин. При взаимодействии двух фенолов с фталевым ангидридом происходит конденсация, которая сопровождается отщеплением воды за сче1 кислорода одной из карбонильных групп ангидрида и атомов водорода, на.ходящпхся в бензольных ядрах фенолов в пара по.южении от гидроксильной группы  [c.311]

    Окситрифенилметановые красители, имеющие в качестве ауксохромов гидроксильные группы фенольного характера, большого технического значения не имеют. Обладая большой чувствительностью к кислотам и щелочам и резко меняя при этом свой цвет, они применяются лишь в качестве индикаторов. Наиболее простым индикатором является широко известный фенолфталеин, получаемый конденсацией фталевого ангидрида с фенолом. [c.282]

    По механизму действия С. о. подразделяют на солевые, коллоидно-химич. и индифферентные. Каждая из этих категорий, кроме того, может содержать бесцветные и беззоль-ные осадители. В случае солевых осадителей соосажденный металл образует с С. о. соли, аналогичные приведенным нри вышеописанном соосаждении цинка. Известны С. о., образующие нормальные соли или же внутрикомплексные. Коллоиднохимические соосадители применяются для соосаждения соединений элементов, присутствующих в виде коллоидных частиц. Одним из ингредиентов является, напр., таннин, а другим — основной краситель. С. о. является таннат основного красителя. По такому варианту из кислых р-ров могут соосаждаться многие элементы, способные образовывать полиядерные основные катионы и малорастворимые гидроокиси (Ге, Ое, Н(, Мо, МЬ, 8Ь, 8п, Та, Т1, 2г, и др.). Индифферентные соосадители (твердые экстрагенты) не содержат солеобразующих или комплексообразующих групп и поэтому применяются только в комбинации с какой-либо из рассмотренных категорий С. о. Они нерастворимы в воде и используются в виде атанольных или ацетоновых р-ров, к-рые медленно приливают к водным р-рам или суспензиям, содержащим соосаждаемые элементы. Универсальными хорощими соосадителями являются фенолфталеин, р-нафтол, дифениламин, 2,4-динитроанилин. [c.487]

    Фталеиновые красители. Окситриарилметановые красители, содержащие в о/7го-положении к центральному атому углерода карбоксильную или сульфогруппу, называются фталеиновыми. К этой группе относится известный индикатор фенолфталеин, который получают конденсацией фталевого ангидрида с фенолом при нагревании в присутст- [c.156]

    Простейшим представителем этой группы красителей может быть назван широко известный фенолфталеин, являющийся производным трифенилметанортокарбоновой кислоты (I), которая при окислении, через стадию образования не существующей в свободном состоянии трифенилкарбинолортокарбоновой кислоты (П),превращается во внутренний ангидрид фталофенон (П1) [c.146]

    Красители-индикаторы, содержащие заместители типа —СН2М(СН2СООН)г в орто-положениях к фенольным гидроксильным группам в трифенилметановых соединениях, изменяют цвет при образовании комплексов с ионами металлов и их можно применять для колориметрических определений и в объемном анализе. 3, 3",5, 5"-Тетракис[бис(карбоксиметил)аминометил]фенол-фталеин (ЬХХХ) получают обработкой раствора фенолфталеина иминодиуксусной кислотой и формальдегидом в присутствии щелочи [78] [c.137]

chem21.info

---

• 
  Алкоголь и радиесс
• 
  Цвет помады для рыжих с голубыми глазами
• 
  Маски в домашних условиях от жирных волос
• 
  Модные ногти осень зима 2018
• 
  Длинные брови что делать
• 
  Маска для лица кофе с молоком отзывы
• 
  Как выбрать кисть для тонального крема
• 
  Омолаживающая стрижка для женщин
• 
  Маски для волос луковые от выпадения отзывы
• 
  Темный цвет ногтей на руках
• 
  Опео кушон